ЭКСПЕРТНЫЙ РАЗБОР ПРОДУКТА

Смалец при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме

Разбираем, можно ли Смалец при грудном вскармливании — с первого дня после родов, в первый месяц, для новорождённого через ГВ. Нормы, время приёма и реакция малыша — от практикующего нутрициолога.

Смалец при грудном вскармливании вводят осторожно и не раньше 2-го месяца, добавляя совсем понемногу в готовые блюда. Сам по себе вытопленный свиной жир низкоаллергенен, но это концентрированный животный жир, и через молоко мамы его избыток может усиливать у малыша колики, вздутие и тяжесть в животе. По сути это перетопленное сало: оно даёт маме энергию для жарки и тушения, но прямой пользы малышу почти не несёт.

Смалец: когда и как вводить
Со 2-го месяца

Смалец при грудном вскармливании вводят осторожно и не раньше 2-го месяца, когда ЖКТ малыша созревает и спокойнее переносит жирную пищу мамы. Откладывать его стоит потому, что это концентрированный животный жир: в первые недели его избыток через молоко легко усиливает у малыша колики, вздутие и беспокойство. Начинайте с небольшого количества смальца для приготовления одного блюда в первой половине дня и наблюдайте за животиком и стулом малыша 1–2 суток. Если реакции малыша нет, можно продолжать использовать смалец понемногу, не делая жирные блюда основой рациона мамы. При появлении колик, разжижения стула или беспокойства у малыша смалец убирают и возвращаются к нему не раньше чем через 3–4 недели. Выбирайте чистый вытопленный смалец без шкварок, соли и специй и используйте его в умеренном количестве вместе с овощами или крупами.

Смалец при грудном вскармливании: польза для мамы и малыша

Смалец при грудном вскармливании — это вытопленный свиной жир, который используют для готовки, а не продукт пользы для малыша. Он состоит в основном из насыщенных и части мононенасыщенных жиров, содержит немного жирорастворимых витаминов и хорошо переносит нагрев. Эти вещества усваиваются мамой и лишь частично отражаются на жировом составе грудного молока, поэтому о прямой пользе для малыша говорить не приходится. Гораздо важнее, что смалец — концентрированный животный жир: его избыток нагружает работу ЖКТ мамы и через молоко может усиливать у малыша газообразование, колики и беспокойство в животе. Сам по себе вытопленный жир низкоаллергенен и сыпь у малыша провоцирует редко, но реакция малыша на жирную пищу всё равно требует наблюдения. Для мамы смалец удобен тем, что подходит для жарки и тушения и не пригорает, давая блюдам сытность и насыщенный вкус. При этом смалец со шкварками, солью или специями кормящей маме не подходит — лучше чистый вытопленный жир в минимальном количестве. Поэтому смалец вводят не раньше 2-го месяца, добавляя буквально немного в готовые блюда и наблюдая за стулом и животиком малыша.

Для кормящей мамы
Для
Кормящей мамы
  • Энергия для готовкиСмалец даёт маме концентрированную энергию и удобен для жарки и тушения, не пригорая и не образуя вредных соединений при нагреве.
  • Сытность блюдНебольшое количество смальца делает блюда мамы более сытными и помогает дольше сохранять чувство насыщения при частых кормлениях.
  • Жирорастворимые витаминыВ смальце есть немного витаминов A и D, которые поддерживают кожу и восстановление мамы в период после родов.
Лактация при грудном вскармливании

Смалец при ГВ: влияние на лактацию и грудное молоко

Смалец не относится к лактогонным продуктам и на объём грудного молока напрямую не влияет. Животный жир в умеренном количестве частично отражается на жирности молока, но рассчитывать на смалец как на источник пользы для молока не стоит — полезнее растительные масла и сливочное масло.

Главная особенность смальца — его тяжесть для пищеварения. Это концентрированный жир, и его избыток нагружает работу ЖКТ мамы, а через молоко может усиливать у малыша колики, вздутие и беспокойство. Аллергию смалец вызывает редко, но при появлении жидкого стула или болезненного животика у малыша его лучше убрать и использовать позже, в минимальном количестве.

Людмила Бриллиант — нутрициолог
Людмила Бриллиант
Детский и интегративный нутрициолог
  • 14+ лет практики
  • Питание мамы и ребёнка
  • Мама двух детей
Личный комментарий

Смалец я воспринимаю как кулинарный жир для мамы, а не как полезный для малыша продукт. Через молоко ребёнок не получает из него реальной пользы, зато избыток животного жира легко отзывается коликами и тяжестью в животике малыша.

Если вы привыкли готовить на смальце, я не настаиваю на полном отказе — но прошу подождать до 2-го месяца и использовать его понемногу. Приготовьте на нём одно блюдо утром, добавьте овощи или крупу и понаблюдайте за стулом и животиком малыша день-другой.

Откажитесь от смальца со шкварками, солью и специями — кормящей маме нужен только чистый вытопленный жир в небольшом количестве. И помните: смалец изредка для готовки — это нормально, а жирные блюда каждый день для кормящей мамы точно лишние.

Разбор от нутрициолога

Смалец — это не только «можно или нельзя»

Если вас тянет на смалец или вы постоянно о нём думаете — за этим почти всегда стоит дефицит. Организм интуитивно ищет то, чего ему не хватает при восстановлении после родов.

А М К Д +
8 138 мам уже пользуются системой

Разбор по этому продукту готовится — загляните чуть позже.

Смалец на ГВ: частые вопросы

В первый месяц смалец лучше не использовать: это концентрированный животный жир, и его избыток через молоко легко усиливает у малыша колики и беспокойство. Оптимально дождаться 2-го месяца и начать с небольшого количества для одного блюда, наблюдая за реакцией малыша.
Да, это основной риск: жирная пища нагружает пищеварение мамы и через молоко может усиливать у малыша газообразование, вздутие и беспокойство. В небольшом количестве смалец переносится спокойнее, но при коликах его стоит временно убрать.
Чистый вытопленный смалец низкоаллергенен и сыпь у малыша провоцирует редко. Но если в нём есть шкварки, соль или специи, нагрузка возрастает, поэтому маме подходит только чистый жир без добавок.
Используйте смалец в минимальном количестве — буквально для приготовления блюда. Делать жирные блюда на смальце основой ежедневного рациона мамы не стоит из-за высокой нагрузки на пищеварение.
После кесарева спешить со смальцем не нужно: ЖКТ мамы восстанавливается дольше, а жирная пища даёт дополнительную нагрузку. Дождитесь, когда наладится пищеварение мамы, и в любом случае вводите смалец не раньше 2-го месяца, начиная с малого количества.
Смалец — это вытопленное и очищенное сало, более концентрированный жир для готовки. Принципы те же: вводить не раньше 2-го месяца, использовать понемногу и наблюдать за животиком малыша.
Реакция у малыша обычно заметна в течение 6–24 часов после того, как мама поела блюдо на смальце. Поэтому пробовать его удобно утром и наблюдать за животиком и стулом малыша до суток-двух.
Уберите смалец и дайте животику малыша успокоиться. Повторить попытку можно не раньше чем через 3–4 недели и уже с совсем небольшого количества; если колики повторяются — отложите продукт на более поздний возраст малыша.

Изучите связанные разделы

Этот материал отвечает на точечный вопрос по конкретному продукту. Но решение всегда шире — важно учитывать этап грудного вскармливания, количество и общую логику питания. Перейдите к разделам ниже, чтобы увидеть полную картину и ориентироваться в питании спокойно и без лишних сомнений.