Пекинская капуста после родов: с какой недели можно кормящей маме
Пекинскую капусту кормящей маме можно со 2-й недели после родов: первая проба — около 50 г тушёной капусты или капусты в супе утром, затем 2 дня наблюдения за малышом. После кесарева срок тот же, если кишечник мамы уже наладился.
Запрета на пекинскую капусту при грудном вскармливании нет ни в Программе вскармливания Союза педиатров России, ни в клинических рекомендациях «Пищевая аллергия»: строгая диета кормящей не нужна. В первую неделю Программа советует щадящий рацион без продуктов, усиливающих газообразование у мамы, поэтому капусту вводят со 2-й недели. Пекинская — самая нежная из капуст: клетчатки в ней 1,2 г на 100 г, вдвое меньше, чем в белокочанной.
Этот срок повторяют сайты и ИИ-помощники, но в документах для кормящих его нет. Программа вскармливания ограничивает продукты, усиливающие газообразование, только в первую неделю после родов, а дальше советует разнообразное питание. Ждать три месяца ради нежной пекинской капусты не нужно — достаточно вводить её постепенно и наблюдать за малышом.
Ниже — четыре этапа: первая неделя, первая проба, первый месяц и что меняется после кесарева.
Пекинская капуста роженице в первую неделю после родов
Роженице в первую неделю пекинскую капусту лучше отложить. Программа вскармливания советует в эти дни щадящий рацион без продуктов, которые усиливают газообразование, — у мамы после родов и так часто бывают вздутие и тяжесть. Свежесть и витамины в эти дни дадут привычные мягкие овощи.
- кабачок — с 1-го дня
- картофель — с 1-го дня
- цветная капуста и тыква — с 1-й недели
Первая проба: пекинская капуста кормящей маме на 2-й неделе
Первый раз съешьте около 50 г пекинской капусты — примерно 2/3 стакана нашинкованных листьев — тушёной или сваренной в супе, утром после завтрака. Следующие 2 дня (48 часов) следите за малышом и не вводите других новых продуктов, иначе не поймёте, на что реакция. Для первой пробы берите нежную зелёную часть листа: в белых черешках клетчатки больше.
- потушите до мягкости или добавьте в суп в конце варки
- без чеснока, острого перца и соевого соуса
- сырой салат — не в первый раз
- кожа: сыпь, покраснение щёк, шершавые пятна
- стул: слизь, зелень, заметно чаще обычного
- сон и беспокойство после кормлений
Пекинская капуста при грудном вскармливании в первый месяц и дальше
Если после первой пробы малыш вёл себя как обычно, пекинскую капусту при грудном вскармливании можно есть через день и постепенно увеличивать порцию. С 3-й недели можно пробовать сырую — в салате, начиная со стакана (75 г): если у мамы нет вздутия, порцию увеличивают. Сколько можно на каждом этапе — в таблице ниже.
- салат с огурцом и зеленью, заправка — ложка масла или йогурт
- суп, тушёные овощи, лапша с овощами
- листья вместо лепёшки для роллов с курицей
- сыпь у малыша — пауза 3–4 недели, затем проба с 1–2 ложек тушёной
- вздутие у мамы после салата — вернитесь к тушёной
Пекинская капуста после кесарева сечения
После кесарева срок тот же — 2-я неделя, но только когда кишечник мамы заработал: газы отходят и стул наладился. Операция и обезболивание замедляют кишечник, поэтому первая пекинская капуста — только тушёная или в супе. Сырой салат после кесарева лучше отложить до 3–4-й недели, когда живот перестанет быть тяжёлым.
- если врач назначил щадящую диету — сначала она
- начните с 1–2 ложек, а не с полной порции
Сколько пекинской капусты можно кормящей маме в день
На первой пробе — около 50 г, до конца первого месяца — до 100 г через день, с 2-го месяца — до 200 г в день, а с полугода малыша — 200–300 г, как обычному взрослому.
Пекинская капуста — самый лёгкий из капустных овощей: 16 ккал и 94 г воды на 100 г. Порцию кормящей ограничивает не калорийность и не малыш, а живот мамы: сырая капуста в большом количестве может дать вздутие. Поэтому на старте — тушёная, а салат — по самочувствию.
| Возраст малыша | Сколько пекинской капусты | Как лучше |
|---|---|---|
| 1-я неделя | не вводим | кабачок, картофель, тыква |
| 2-я неделя — первая проба | ≈ 50 г (2/3 стакана) | утром, тушёная или в супе |
| 2–4-я неделя после пробы | до 100 г | через день; салат — с 3-й недели, от 75 г |
| 1–6 месяцев | до 200 г в день | тушёная и в салате |
| Старше 6 месяцев | 200–300 г в день | как обычно |
| За один раз | салат 150 г или порция гарнира | большой сырой салат — реже |
Что будет, если съесть много пекинской капусты
Если съесть много пекинской капусты за раз, особенно сырой, у мамы возможны вздутие, урчание и жидкий стул: в большой порции, около 500 г, уже заметно фруктанов — сахаров, которые бродят в кишечнике. Обычно всё проходит за сутки. Малышу газы и клетчатка мамы через молоко не передаются, его стул от этого не меняется. Повлиять на щитовидную железу пекинская капуста могла бы только в килограммах сырой капусты каждый день — об этом ниже, в разделе «Кому ограничить».
Реакция малыша на пекинскую капусту при ГВ: колики, газики, аллергия
У большинства малышей пекинская капуста в рационе мамы никакой реакции не вызывает. Газы из кишечника мамы в молоко не переходят, а аллергия на пекинскую капусту встречается редко.
Газики и колики у новорождённого: виновата ли пекинская капуста
Газы образуются в кишечнике мамы и в молоко не переходят — это прямо пишут в памятках для кормящих. Колики у новорождённого начинаются в первый месяц, пик — около 6 недель, к 3–4 месяцам они проходят сами. Честная оговорка: в анкетном исследовании 1996 года мамы малышей с коликами чаще называли капустные овощи, но строгих доказательств этой связи нет. Если у малыша сильные колики, пекинскую капусту можно убрать на 1–2 недели и вернуть — решение принимают вместе с педиатром.
Это повторяют сайты и ИИ-ответы, но молоко вырабатывается из крови мамы, а не из содержимого её кишечника. Газы и клетчатка капусты остаются у мамы. Если у мамы вздутие, это повод готовить капусту по-другому, а не убирать её «ради малыша». Исключение — малыш с выраженными коликами: в исследовании 2018 года им помогло снижение в рационе мамы бродящих сахаров (FODMAP), и такую диету подбирают с врачом.
Аллергия на пекинскую капусту у мамы и малыша
Аллергия на пекинскую капусту встречается редко. Аллергию вызывают белки продукта, а в молоко попадают лишь их следовые количества. Поэтому заранее исключать пекинскую капусту не нужно, даже если у малыша атопический дерматит: по клиническим рекомендациям «Пищевая аллергия» и данным Американской академии педиатрии, строгая диета кормящей не защищает малыша от аллергии. Ограничивают только продукт, на который реакция доказана. Если у мамы раньше была аллергия на капусту, пекинскую не вводят.
| Что заметили у малыша | Что делать |
|---|---|
| Сыпь, покраснение щёк в течение 1–2 суток | Пауза 3–4 недели, затем проба с 1–2 ложек тушёной капусты. Повторилось — исключить и сказать педиатру |
| Плачет по вечерам, поджимает ножки, стул обычный | Похоже на колики — капуста тут вряд ли виновата. Продолжайте кормить, при сильном плаче — к педиатру |
| Слизь или прожилки крови в стуле, плохо прибавляет в весе | К педиатру: причину ищут вместе с врачом, а не только убирают капусту |
| Отёк лица, многократная рвота, вялость, тяжело дышать | Немедленно вызвать скорую — 103 или 112. У малышей на ГВ такое бывает крайне редко |
Когда пекинскую капусту можно самому малышу
Самому ребёнку пекинская капуста на первых месяцах не нужна: по Программе вскармливания овощной прикорм начинают с кабачка, цветной капусты и брокколи, а остальные овощи добавляют постепенно, после знакомства с ними. Детям пекинскую капусту сначала дают приготовленной — в супе или рагу, а сырую в салате — когда ребёнок уже хорошо жуёт. Сроки обсуждают с педиатром, детские порции — на Полезном блоге.
Сырая или тушёная: как есть пекинскую капусту на ГВ
На ГВ пекинскую капусту начинают с тушёной или в супе, а сырую в салате пробуют с 3-й недели, если тушёная не дала маме вздутия. Кимчи, маринованную и острую капусту откладывают из-за соли, перца и чеснока.
- тушёная с морковью и кабачком
- в супе — кладут в конце варки
- на пару или быстро обжаренная с ложкой масла
- салат с огурцом и зеленью — с 3-й недели
- кимчи и капуста по-корейски
- маринованная с уксусом и чесноком
- салат с майонезом, крабовыми палочками и сухариками
- вялые листья со слизью и мокрыми тёмными пятнами
Сырая и тушёная пекинская капуста отличаются для мамы, а не для малыша. В сырой больше всего витамина C, при короткой готовке сохраняется его большая часть. Сырая капуста тяжелее для желудка, а тушение делает грубую клетчатку мягче, поэтому живот мамы переносит её легче. Удобная схема: тушёная — в первые недели, салат — когда живот спокоен.
Вздутие у мамы после пекинской капусты
Пекинская капуста вызывает вздутие реже других капуст: волокна у неё нежнее, а порция 75 г (стакан), по данным Monash University, относится к продуктам с низким содержанием FODMAP — сахаров, которые бродят в кишечнике. Умеренное количество фруктанов появляется только в порции около 500 г. Если после сырого салата у мамы урчит в животе, вернитесь к тушёной капусте и уменьшите порцию до стакана. При синдроме раздражённого кишечника держитесь порции 75 г.
Кимчи, корейская и маринованная пекинская капуста при ГВ
Кимчи — это квашеная пекинская капуста с солью, острым перцем, чесноком, а часто и с рыбным соусом. Опасности для малыша в ней нет, но соли в кимчи много, а острый перец и чеснок меняют запах молока. Поэтому кимчи и маринованную капусту вводят, когда чеснок и острое малышу уже знакомы, — пару ложек к еде, а не порцию овощей. Салат с майонезом и крабовыми палочками — прежде всего про майонез и соль, а не про капусту: его кормящей лучше заправить йогуртом или ложкой масла.
Польза пекинской капусты при грудном вскармливании для мамы и малыша
Маме на грудном вскармливании пекинская капуста даёт витамин K (36 % нормы в 100 г), витамин C (около 22 %) и фолаты (16 %) всего при 16 ккал. Малышу через молоко достаётся немного витамина C — его уровень в молоке зависит от питания мамы.
Чем пекинская капуста полезна малышу через грудное молоко
Малыш получает не саму капусту, а то, что мама усвоила и что переходит в молоко. Преувеличивать здесь не стоит: из пекинской капусты малышу достаётся немного.
- Витамин C. в 100 г пекинской капусты 27 мг; уровень витамина C в молоке зависит от того, сколько его в рационе мамы.
- Спокойный живот. клетчатка и газы остаются в кишечнике мамы и в молоко не переходят, поэтому стул малыша они не меняют.
Чем пекинская капуста полезна кормящей маме
Для мамы пекинская капуста — сочный хрустящий овощ почти без калорий, который легко есть каждый день. Порция 200 г даёт:
- Витамин K. 86 мкг — около 72 % нормы (120 мкг); он нужен для свёртывания крови.
- Витамин C. 54 мг — около 45 % нормы кормящей (120 мг).
- Фолаты. 158 мкг — около 32 % нормы кормящей (500 мкг).
- Мало калорий. 32 ккал — объём и хруст без нагрузки на рацион.
В грудном молоке витамина K мало при любом рационе мамы, поэтому всем новорождённым его вводят в роддоме — так советует Американская академия педиатрии. Пекинская капуста полезна маме, но эту профилактику у малыша не заменяет.
Клетчатки в пекинской капусте 1,2 г на 100 г — вдвое меньше, чем в белокочанной, поэтому при запорах после родов она помогает слабо. Железа 0,31 мг — около 2 % нормы кормящей (18 мг), кальция 77 мг — около 8 % нормы взрослого. Это хороший овощ для разнообразного меню, но не замена молочным продуктам, мясу и препаратам, которые назначил врач.
Что в 100 г пекинской капусты и сколько это от нормы кормящей
| Вещество | В 100 г | % нормы при ГВ |
|---|---|---|
| Витамин K | 42,9 мкг | ≈ 36 % (норма 120 мкг) |
| Витамин C | 27 мг | ≈ 22 % (норма 120 мг) |
| Фолаты | 79 мкг | ≈ 16 % (норма 500 мкг) |
| Марганец | 0,19 мг | ≈ 10 % (норма взрослого 2 мг) |
| Витамин B6 | 0,23 мг | ≈ 9 % (норма 2,5 мг) |
| Кальций | 77 мг | ≈ 8 % (норма взрослого 1 000 мг) |
| Калий | 238 мг | ≈ 7 % (норма 3 500 мг) |
| Клетчатка | 1,2 г | ≈ 5 % (норма 20–25 г) |
| Железо | 0,31 мг | ≈ 2 % (норма 18 мг) |
| Энергия | 16 ккал | 200 г ≈ 32 ккал без заправки |
Зелёные верхушки листьев богаче витаминами, чем белые черешки, а витамин K и кальций при готовке почти не теряются. Подробно — витамины пекинской капусты и минералы пекинской капусты на Полезном блоге.
Полезный блог · подробный разбор продукта Пекинская капуста — всё о продукте Калорийность и БЖУ, витамины и минералы, польза и вред, норма в день, как выбрать и хранить — всё о пекинской капусте, а не только при ГВ. Читать разбор →
Пекинская капуста при лактации: влияет ли на молоко
На количество молока пекинская капуста не влияет: ни лактогонным, ни «убавляющим» молоко продуктом она не является. Газы и клетчатка в молоко не переходят, а витамин C молока немного зависит от того, сколько его в рационе мамы.
- витамин C — его уровень зависит от питания мамы
- вкусовые вещества блюда
- следовые количества белков капусты
- клетчатка
- газы из кишечника мамы
- нитраты в опасных для малыша количествах
Количество молока зависит от частоты и полноты прикладываний, а не от отдельных продуктов. Пекинская капуста на 94 % состоит из воды, но и это не «прибавляет» молоко: объём держится на прикладываниях, а пьёт мама по жажде. Если после блюда с чесноком или острым перцем малыш сосёт иначе, дело во вкусе молока, а не в капусте, — обычно малыши к нему быстро привыкают.
Грудное молоко вырабатывается из компонентов крови мамы, а не из содержимого её кишечника. Клетчатка пекинской капусты не всасывается, поэтому ни она, ни газы в молоко не попадают. Переходят вкусовые вещества блюда и немного витамина C — его уровень в молоке зависит от питания мамы.
Лактогонным продуктом пекинская капуста не является и молоко не «убавляет». Количество молока зависит от частоты и полноты прикладываний, а не от отдельных продуктов. Нитраты из еды мамы в молоке не накапливаются.
Как выбрать и подготовить пекинскую капусту кормящей маме
Кормящей маме подходит упругий кочан средней плотности с хрустящими светло-зелёными листьями и белыми сочными черешками. Верхние листья снимите, а кочан промойте, разбирая на листья, — между ними бывает земля.
Вялые, слизкие листья, побуревший срез кочерыжки и мокрые тёмные пятна — признаки лежалой капусты. Мелкие чёрные точки на черешках обычно безвредны, их срезают. Храните кочан немытым, завернув в плёнку, в овощном ящике холодильника 1–2 недели, подальше от яблок и бананов. Нарезанную капусту держат не дольше суток. Для салатов её не замораживают: после разморозки листья теряют хруст и годятся только в суп. Подробно — как выбрать и хранить пекинскую капусту на Полезном блоге.
Нитраты в пекинской капусте: опасно ли для малыша
Листовые овощи накапливают больше нитратов, чем фрукты, — так пишет Европейское агентство по безопасности продуктов (EFSA). Для малыша на ГВ это не риск: по данным Американской академии педиатрии, нитраты из еды мамы в молоке не накапливаются, а опасны для младенцев смесь на колодезной воде и самодельные овощные пюре в первые месяцы. Снять верхние листья, промыть кочан и приготовить капусту — простые способы дополнительно снизить нитраты.
По цвету листьев нитраты не определить: у разных сортов пекинской капусты листья бывают от желтоватых до ярко-зелёных. Содержание нитратов определяют только в лаборатории. Выбирайте капусту по свежести — упругие листья, светлый влажный срез, без слизи и мокрых пятен.
Кому из кормящих мам пекинскую капусту при грудном вскармливании стоит ограничить
Большинству кормящих мам ограничения не нужны. Осторожнее с сырой пекинской капустой при обострении гастрита, язвы или панкреатита и при синдроме раздражённого кишечника, а при болезнях щитовидной железы и приёме варфарина важна стабильная порция.
| Ситуация у мамы | Что делать с пекинской капустой |
|---|---|
| Обострение гастрита с повышенной кислотностью, язвы, панкреатита | В обострение — исключить. В ремиссии — тушёная или в супе, без уксуса и острых специй, по согласованию с врачом |
| Синдром раздражённого кишечника, частое вздутие | Порция до 75 г (стакан) — низкий FODMAP; лучше тушёная, большой сырой салат — нет |
| Гипотиреоз, узлы щитовидной железы | Обычные порции приготовленной капусты можно; важнее получать йод — норма кормящей 290 мкг в сутки |
| Приём варфарина | Ешьте пекинскую капусту стабильными порциями, без резких перемен: витамин K влияет на действие препарата. Изменения рациона — с врачом |
| Диабет или гестационный диабет в беременность | Можно: в 100 г 3,2 г углеводов, из них 1,2 г — клетчатка. Следите за заправкой. Подробнее — калорийность и БЖУ пекинской капусты |
| Аллергия или индивидуальная непереносимость капусты | Не есть и сказать об этом педиатру малыша |
Пекинская капуста и щитовидная железа у кормящей
Капустные овощи содержат глюкозинолаты: из них образуются вещества, которые в больших количествах мешают щитовидной железе захватывать йод. По данным Института Лайнуса Полинга, это опасно только при нехватке йода, а 150 г варёной брюссельской капусты в день четыре недели функцию щитовидки не меняли. Варка снижает количество этих веществ. Тяжёлый гипотиреоз описан у пожилой женщины, которая месяцами съедала по 1–1,5 кг сырого бок-чоя, родственника пекинской капусты, в день. Кормящей важнее другое — получать 290 мкг йода в сутки.
Мнение нутрициолога о пекинской капусте при ГВ
Пекинскую капусту я считаю самой удобной капустой для кормящей мамы: она нежнее белокочанной, почти не даёт тяжести и легко превращается и в суп, и в салат. Но в первую неделю после родов я прошу её не торопить — живот мамы в эти дни и так чувствительный.
Мой подход: со 2-й недели — около 50 г тушёной капусты или капусты в супе утром, дальше 2 дня смотрим на малыша. С 3-й недели, если у мамы нет вздутия, можно салат со стакана капусты. Газики у малыша я с капустой не связываю: газы мамы в молоко не переходят, а колики проходят сами к 3–4 месяцам.
Чего я не жду от пекинской капусты — так это помощи при запорах и анемии: клетчатки и железа в ней мало. Если после родов тянет на свежие хрустящие салаты, стоит разобраться, чего на самом деле не хватает, — подробнее я разобрала ниже.
Почему после родов тянет на пекинскую капусту: разбор нутрициолога
Тяга к пекинской капусте и свежим салатам после родов — не каприз. Кормящей маме нужно больше жидкости, витамина C и фолатов, а сочный хрустящий овощ кажется самым простым решением. Разберём, что может стоять за тягой и когда одной капусты мало.
Отметьте то, что было у вас за последние 2 недели. Займёт минуту — и станет понятно, о чём на самом деле может говорить ваша тяга к пекинской капусте.
Тяга к пекинской капусте после родов чаще всего про три вещи. Хочется сочного и хрустящего: с молоком каждый день уходит много жидкости, а пекинская капуста на 94 % состоит из воды. Нужен витамин C — норма кормящей 120 мг в сутки. И нужны фолаты — при ГВ 500 мкг. Свежая капуста даёт всё это понемногу, поэтому её и хочется.
Но есть ловушка. Клетчатки в пекинской капусте всего 1,2 г на 100 г — от запора она почти не спасает. Кальция 77 мг — около 8 % нормы, молочные продукты она не заменит. Железа — около 2 %. Если усталость, запоры и судороги держатся, одной пекинской капустой их не закрыть.
Состав на 100 г сырой пекинской капусты — USDA FoodData Central (FDC 169979); нормы — МР 2.3.1.0253-21.
Первые недели это легко списать на усталость. Если нехватка держится 1–3 месяца, возможны:
- Кровоточивость дёсен, синяки, медленное заживление— так может проявляться нехватка витамина C
- Усталость, раздражительность, жжение языка— возможна нехватка фолатов
- Запоры— без клетчатки и воды стул после родов налаживается дольше
- Судороги в икрах, ломкие ногти— повод проверить кальций и магний в рационе
- Сильная жажда и тяга к «свежему и сочному»— организму может не хватать жидкости
Если запор держится дольше недели, дёсны кровоточат, а слабость и судороги не проходят 2–3 недели, обратитесь к терапевту: он назначит анализы (общий анализ крови, ферритин, при необходимости — фолаты, витамин D, кальций). Витамины и минералы в лечебных дозах назначает врач.
Пекинская капуста — лёгкий полезный овощ, но не средство от дефицита: клетчатки, кальция и железа в ней немного. Быстрее работает связка: продукты, где нужных веществ в разы больше и которые подходят кормящей с первых недель, и формы нутриентов, которые хорошо переносятся при ГВ.
Какие 6 продуктов дают то, за чем на самом деле тянет к пекинской капусте, в каких порциях они безопасны при ГВ и какие формы нутриентов нутрициолог подбирает кормящим, — откроется после короткой регистрации.
Вместе с этим разбором откроются разборы всех 344 продуктов, меню на 28 дней и мини-гайды.
Консультация нутрициолога в подарок при доступе на год
Пекинская капуста на ГВ: частые вопросы
Чем заменить пекинскую капусту при ГВ
Если пекинская капуста не подошла маме или малышу или ещё рано по сроку — эти овощи дают похожее: витамин C, хруст для салата и спокойный живот, причём некоторые — раньше.
Питание при ГВ: что ещё пригодится
Источники
Цифры состава, сроки и выводы о безопасности сверены с документами ниже. Порядок введения и порции — практика нутрициолога Людмилы Бриллиант на основе этих рекомендаций.
- Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации. НМИЦ здоровья детей Минздрава России, Союз педиатров России, 2019. Глава 2 «Питание кормящих матерей» — journal.tinkoff.ru
- Союз педиатров России, РААКИ. Клинические рекомендации «Пищевая аллергия» (проект, 27.04.2024) — pediatr-russia.ru
- ВОЗ. Здоровое питание: информационный бюллетень (2020) — who.int
- Роспотребнадзор. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (2021) — legalacts.ru
- Lust K.D., Brown J.E., Thomas W. Maternal intake of cruciferous vegetables and other foods and colic symptoms in exclusively breast-fed infants. J Am Diet Assoc, 1996;96(1):46–49 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Показать все источники (20)Скрыть
- USDA FoodData Central. Cabbage, chinese (pe-tsai), raw (FDC 169979) — fdc.nal.usda.gov
- Краевая детская клиническая больница. Памятка «Питание кормящей матери» — kdkb.ru
- MSD Manual Professional. Colic (Consolini D.M., 2025) — msdmanuals.com
- Iacovou M. et al. Reducing the maternal dietary intake of indigestible and slowly absorbed short-chain carbohydrates is associated with a reduction in infant colic. Aliment Pharmacol Ther, 2018;48(10):1061–1073 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- FODMAP Everyday. All About Cabbage & FODMAPs: пекинская капуста по данным Monash University — fodmapeveryday.com
- Greer F.R., Sicherer S.H., Burks A.W.; American Academy of Pediatrics. The Effects of Early Nutritional Interventions on the Development of Atopic Disease. Pediatrics, 2019 — doi.org
- American Academy of Pediatrics, Committee on Fetus and Newborn. Controversies Concerning Vitamin K and the Newborn. Pediatrics, 2003;112(1):191–192 — doi.org
- NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin K: Fact Sheet for Health Professionals — ods.od.nih.gov
- Dror D.K., Allen L.H. Overview of Nutrients in Human Milk. Advances in Nutrition, 2018;9(Suppl 1):278S–294S — pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- Linus Pauling Institute, Micronutrient Information Center. Cruciferous Vegetables — lpi.oregonstate.edu
- Chu M., Seltzer T.F. Myxedema coma induced by ingestion of raw bok choy. N Engl J Med, 2010;362(20):1945–1946 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- EFSA CONTAM Panel. Nitrate in vegetables. EFSA Journal, 2008;689:1–79 — doi.org
- Greer F.R., Shannon M.; American Academy of Pediatrics. Infant methemoglobinemia: the role of dietary nitrate in food and water. Pediatrics, 2005;116(3):784–786 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- Полезный блог. Пекинская капуста — всё о продукте: калорийность, витамины, минералы, норма, как выбрать и хранить — poleznyblog.ru
- Людмила Бриллиант, детский и интегративный нутрициолог — практика сопровождения кормящих мам
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При подтверждённой аллергии у малыша, хронических заболеваниях мамы и приёме лекарств рацион согласовывают с врачом.