Овощи при ГВ · разбор продукта

Морковь при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме

Да, морковь на ГВ можно — с 1-й недели после родов, начиная с 2–3 столовых ложек отварной моркови утром. Сырую тёртую морковь и сок добавляют с конца первого месяца: главный аллерген моркови разрушается при варке. Клетчатка и газы в молоко не переходят, а гипервитаминоза A от моркови не бывает.

Морковь после родов: с какой недели можно кормящей маме

Морковь кормящей маме можно уже в первую неделю после родов — отварную или тушёную, начиная с 2–3 столовых ложек утром. Сырую тёртую морковь и сок добавляют с конца первого месяца, а после кесарева начинают, когда заработал кишечник.

Запрета на морковь на грудном вскармливании нет ни у ВОЗ, ни в Программе вскармливания Союза педиатров России. В первую неделю после родов Программа советует кормящей щадящий рацион и блюда после тепловой обработки — отварная морковь в супе или пюре в него вписывается. Исключать продукты «на всякий случай» современные рекомендации не советуют: аллергию у ребёнка это не предотвращает, а рацион мамы делает беднее.

Миф: «Морковь кормящей — только через 2–4 недели или с 6 месяцев»

Такие сроки кочуют по сайтам и ИИ-ответам: соседние страницы выдачи называют то 10 дней, то полгода. В официальных документах их нет. Срок задаёт не цвет моркови, а то, как она приготовлена: варёную можно с первой недели, сырую — позже.

Ниже — четыре этапа: первая проба, первый месяц, когда добавлять сырую морковь и сок и что меняется после кесарева.

1-я неделя

Морковь роженице в первую неделю: только варёная

Морковь роженице в первую неделю дают только приготовленной: отварной, тушёной или протёртой в супе. Первая проба — 2–3 столовые ложки (около 40 г) утром после завтрака, затем 2 дня наблюдения за малышом без других новых продуктов. Утро выбрано, чтобы реакцию, если она будет, было видно днём.

2–3 ст. л.≈ 40 гтолько варёнаянаблюдать 2 дня
Как вводить
  • в овощном супе или пюре, без зажарки
  • с ложкой масла или сметаны — так лучше усваивается каротин
  • запишите пробу в пищевой дневник — так проще понять, на что реакция
За чем следить у малыша
  • кожа: сыпь, покраснение щёк, шершавые пятна
  • стул: заметно чаще, жиже, со слизью
  • беспокойство, плач, сон хуже обычного
2–3-я неделя

Морковь при грудном вскармливании в первый месяц

Если после первой пробы малыш вёл себя как обычно, морковь при грудном вскармливании в первый месяц становится обычным овощем на каждый день. Порцию поднимают от половины до одной средней моркови — 40–75 г. Подходит отварная, тушёная и запечённая морковь: в супе, рагу, каше и омлете.

½–1 морковь40–75 гварёная, тушёная, запечённая
Как есть
  • в супе и овощном рагу
  • тушёной — гарниром к курице, индейке, рыбе
  • в запеканке, омлете или каше
Важно
  • сыпь у малыша — пауза 2–3 недели, затем снова 1–2 ложки варёной
  • вздутие у мамы — уменьшите порцию и пока без сырых овощей
с 4-й недели

Сырая морковь и морковный сок — с конца первого месяца

Сырую тёртую морковь кормящей маме добавляют с конца первого месяца, когда варёную малыш уже перенёс спокойно. Начинают с 2–3 столовых ложек в салате с маслом или сметаной. Морковный сок — тогда же, с половины стакана после еды. Этот срок не из документов: это практичная осторожность нашего нутрициолога.

2–3 ст. л. сыройсок — до 100 млпосле еды
Почему не сразу
  • главный аллерген моркови разрушается при варке — сырая аллергеннее
  • грубая клетчатка сырой моркови в первые недели чаще даёт маме вздутие
после кесарева

Морковь после кесарева сечения

После кесарева отварную морковь в супе или пюре пробуют, когда заработал кишечник мамы: отходят газы и появился стул, обычно на 2–3-и сутки. Операция и обезболивание замедляют кишечник, поэтому сырую морковь в эти недели лучше не есть: варёная мягче и вздутия почти не даёт.

2–3-и суткикогда заработал кишечниктолько варёная
Важно
  • если врач назначил щадящую диету — сначала она
  • запор больше 3 дней или боль в животе — к врачу

Сколько моркови можно кормящей маме в день

В первую неделю — 2–3 столовые ложки варёной моркови (около 40 г), в первый месяц — до одной средней моркови (75 г), а когда малышу исполнился месяц — одну-две моркови в день (75–150 г), как любому взрослому.

Средняя морковь весит около 75 г и даёт 31 ккал и почти половину нормы витамина A кормящей. Порцию ограничивает не витамин и не калорийность, а живот мамы: сырая морковь в большом количестве даёт вздутие. Есть морковь можно каждый день — правила «не чаще двух раз в неделю» нет ни в одном официальном документе.

Средняя морковь — около 75 г (Полезный блог по данным USDA). 1–2 моркови — до трети из 400 г овощей и фруктов в день, которые советует ВОЗ
Возраст малышаСколько морковиКак лучше
1-я неделя — первая проба2–3 ст. л. (≈ 40 г)отварная, в супе или пюре
2–3-я неделя½–1 морковь (40–75 г)варёная, тушёная, запечённая
4-я неделядо 1 моркови (75 г)можно 2–3 ст. л. сырой тёртой
1–6 месяцев1–2 моркови (75–150 г)любая: варёная, сырая, в салате
Старше 6 месяцев1–2 моркови (75–150 г)как обычно; малышу — пюре в прикорме
Морковный сокс 4-й недели, до 100 млпосле еды, лучше пополам с водой
За один разне больше 2 морковокбольше сырой — вздутие у мамы

Что будет, если съесть много моркови

Если каждый день съедать много моркови или пить сок стаканами, у мамы могут пожелтеть ладони и стопы — это каротинемия. Она безвредна: белки глаз остаются белыми, а цвет кожи возвращается сам, когда моркови становится меньше. От большой порции сырой моркови у мамы бывают вздутие и жидкий стул. Малышу ни то ни другое не передаётся.

Миф: «Больше 250 г моркови в день — гипервитаминоз A»

Так пишут сайты и ИИ-ответы, но в моркови не готовый витамин A, а бета-каротин. Организм превращает его в витамин A по потребности, поэтому из еды гипервитаминоза не бывает — это подчёркивают Национальные институты здоровья США. Избыток лишь подкрашивает кожу ладоней.

Реакция малыша на морковь при грудном вскармливании: аллергия, колики, стул

У большинства малышей морковь в рационе мамы никакой реакции не вызывает. Аллергия на морковь возможна, но её дают белки, а не оранжевый цвет, и варёная морковь аллергенна меньше сырой. Газы от клетчатки остаются у мамы.

Аллергия на морковь: что известно

Аллергия на морковь чаще всего связана с пыльцой: в клинических рекомендациях «Пищевая аллергия» морковь стоит в списке перекрёстных реакций с пыльцой берёзы и полыни. Главный аллерген моркови — белок Dau c 1, похожий на аллерген берёзовой пыльцы, и при нагревании он разрушается. Поэтому у моркови в карточке средняя аллергенность и поэтому сначала её едят варёной. В молоко мамы попадают лишь следовые количества пищевых белков.

Миф: «Из-за яркого оранжевого цвета морковь — потенциальный аллерген»

Бета-каротин, который красит морковь, аллергию не вызывает: аллергию дают белки, а не пигмент. Цвет продукта значения не имеет — это прямо пишут детские больницы в памятках для кормящих мам.

Аллергия на морковь у грудничка: как выглядит и что делать

Если морковь не подошла малышу, это видно в первые 1–2 суток: сыпь, покраснение щёк, шершавые пятна, реже — слизь в стуле. Даже при атопическом дерматите у малыша заранее убирать морковь не нужно: по клиническим рекомендациям ограничивают только продукт, на который реакция доказана.

Что заметили у малышаЧто делать
Сыпь, покраснение щёк в течение 1–2 сутокПауза 2–3 недели, затем повторная проба с 1–2 ложек варёной. Повторилось — исключить и сказать педиатру
Стул чаще или жиже, но малыш спокоен и прибавляетЧаще всего это норма для грудничка — продолжайте наблюдать 2–3 дня
Плачет по вечерам, поджимает ножки, стул обычныйПохоже на колики: морковь их почти никогда не вызывает — рацион менять не обязательно
Слизь или прожилки крови в стуле, плохо прибавляет в весеК педиатру: причину ищут вместе с врачом, а не только убирают морковь
Отёк лица, многократная рвота, вялость, тяжело дышатьНемедленно вызвать скорую — 103 или 112. У малышей на ГВ такое бывает крайне редко

Газики и колики у малыша: виновата ли морковь

Клетчатка моркови переваривается в кишечнике мамы, а газы в молоко не переходят. В исследованиях связь колик с рационом мамы находили для коровьего молока, лука, капусты и шоколада, но не для моркови. Малышам с сильными коликами помогал рацион мамы с низким содержанием FODMAP — и морковь относится как раз к таким овощам. Колики начинаются в первый месяц и к 3–4 месяцам проходят сами.

Желтеет кожа малыша: морковь или желтуха

Бета-каротин мамы переходит в молоко и повышает в нём каротиноиды — так малыш получает материал для собственного витамина A. Но жёлтая кожа вместе с жёлтыми белками глаз у новорождённого — почти всегда желтуха, а не морковь. Её оценивает педиатр, и списывать желтизну на мамин рацион не стоит. У самой мамы от избытка моркови желтеют только ладони и стопы.

Когда морковь можно грудничку

Самому малышу морковь дают в прикорме. По Программе вскармливания Союза педиатров овощное пюре вводят с 4–6 месяцев, начиная с одного овоща с нежной клетчаткой — кабачка, цветной капусты или брокколи; морковь добавляют следом, с чайной ложки пюре. До этого грудничок получает всё нужное из молока, а морковь в рационе мамы прикорм не заменяет. Сколько моркови давать ребёнку по возрасту — разбирает Полезный блог.

Польза моркови при ГВ для мамы и малыша

Маме морковь даёт витамин A — средняя морковь закрывает почти половину нормы кормящей, — а ещё клетчатку и калий. Малышу через молоко достаётся бета-каротин, из которого его организм делает собственный витамин A.

Чем морковь полезна малышу через грудное молоко

Малыш получает не саму морковь, а то, что мама усвоила и что переходит в молоко. Из моркови это прежде всего каротиноиды.

  • Бета-каротин в молоке. уровень каротиноидов в молоке зависит от рациона мамы, а бета-каротин мамы повышает и витамин A у малыша.
  • Знакомство со вкусом. вкус еды мамы переходит в молоко: в исследовании малыши, чьи мамы пили морковный сок, охотнее ели кашу с морковью на прикорме.

Чем морковь полезна кормящей маме

Для мамы морковь — недорогой круглогодичный овощ, который закрывает повышенную потребность в витамине A. Одна средняя морковь (≈ 75 г) даёт:

  • Витамин A. около 630 мкг — 48 % нормы кормящей (1 300 мкг), которая на 60 % выше обычной; он нужен для зрения, кожи и иммунитета.
  • Клетчатка. около 2,1 г — мягкая помощь стулу после родов вместе с водой.
  • Калий. около 240 мг — 7 % нормы (3 500 мг) для водного баланса и мышц.
  • Лёгкий перекус. 31 ккал и около 7 г углеводов (0,6 ХЕ) — хрустящая замена печенью между кормлениями.

Морковь при запоре после родов

Морковь при запоре после родов помогает мягко, но не быстро: в 100 г 2,8 г клетчатки — меньше, чем в черносливе или киви, которые в исследованиях заметнее учащают стул. Работает она вместе с водой и движением, поэтому варёную морковь едят в супе и рагу каждый день, а не «лекарством». Если стула нет больше 3 дней, болит живот или мешают швы, нужен врач. Стул малыша морковь в рационе мамы не меняет.

Что в 100 г моркови и сколько это от нормы кормящей

Состав сырой моркови — USDA FoodData Central (FDC 170393); нормы для кормящих — МР 2.3.1.0253-21
ВеществоВ 100 г% нормы при ГВ
Витамин A (из бета-каротина)835 мкг≈ 64 % (норма 1 300 мкг)
Бета-каротин8,3 мгосновной источник витамина A
Клетчатка2,8 г≈ 11–14 % (норма 20–25 г)
Калий320 мг≈ 9 % (норма 3 500 мг)
Витамин C5,9 мг≈ 5 % (норма 120 мг)
Железо0,3 мг≈ 2 % (норма 18 мг)
Витамин K и фолаты (B9)13,2 и 19 мкгнебольшая доля нормы
Энергия41 ккал1 морковь ≈ 31 ккал
Морковь не повышает гемоглобин

В моркови 0,3–0,5 мг железа на 100 г, и из растительной пищи его усваивается мало: по таблице Программы вскармливания Союза педиатров из моркови всасывается около 4 % железа. Набрать из неё норму кормящей (18 мг) невозможно. Если после родов слабость и одышка, сдайте анализ крови: железо назначает врач.

Подробно — витамины моркови и минералы моркови на Полезном блоге.

Полезный блог · подробный разбор продукта Морковь — всё о продукте Калорийность и ГИ, витамины и минералы, польза и вред, норма в день, как выбрать и хранить — всё о моркови, а не только при ГВ. Читать разбор →

Морковь при лактации: что попадает в грудное молоко

На количество молока морковь и морковный сок не влияют — лактогонным продуктом морковь не является. Но бета-каротин из моркови переходит в молоко и повышает в нём каротиноиды, а клетчатка и газы — нет.

Переходит в молоко
  • бета-каротин и другие каротиноиды
  • витамин A — его уровень в молоке зависит от питания мамы
  • вкусовые вещества моркови
  • следовые количества белков моркови
Не переходит
  • клетчатка
  • газы из кишечника мамы
  • нитраты — в молоке они не накапливаются
  • калий сверх нормы — его уровень в молоке организм держит сам
Миф: «Морковный сок с молоком повышает лактацию»

Этот совет повторяют многие сайты, но исследований, где морковь или её сок увеличивали количество молока, нет. Молока становится больше от частых и полных прикладываний. Сок можно пить ради вкуса и витамина A, но не вместо кормлений по требованию.

Молоко вырабатывается из компонентов крови мамы, а не из содержимого её кишечника, поэтому сырая морковь не делает молоко «тяжелее» и не даёт малышу газов. Если молока мало, помогает не определённый продукт, а частые прикладывания, отдых и достаточно еды и воды — кормящей нужно на 330–400 ккал в день больше обычного.

Грудное молоко вырабатывается из компонентов крови мамы, а не из содержимого её кишечника. Клетчатка и газы моркови в молоко не попадают. Переходят каротиноиды: бета-каротин мамы повышает их уровень в молоке и витамин A у малыша.

Лактогонным продуктом морковь не является, и морковный сок молока не прибавляет — исследований такого действия нет. Количество молока зависит от частоты и полноты прикладываний, отдыха и того, хватает ли маме еды и воды.

Как есть морковь на ГВ: варёная, сырая, сок, по-корейски

Кормящей маме подходят отварная, тушёная и запечённая морковь, а с конца первого месяца — сырая тёртая и домашний сок. Морковь по-корейски и магазинные соки с сахаром — позже и понемногу. Каротин лучше усваивается с ложкой масла или сметаны.

Подходят
  • отварная, тушёная, на пару — с 1-й недели
  • в супе, рагу, каше, омлете
  • тёртая сырая с маслом или сметаной — с 4-й недели
  • домашний сок пополам с водой — с 4-й недели
  • детское морковное пюре без добавок
Лучше позже или не надо
  • морковь по-корейски в первый месяц
  • зажарка на большом количестве масла
  • магазинный сок и нектар с сахаром
  • вялые корнеплоды с плесенью и гнилью
  • сырая морковь при обострении гастрита

Выбирайте плотные яркие корнеплоды без трещин, повреждений и мягких участков — как выбрать и хранить морковь, разбирает Полезный блог. Нитраты в моркови нормирует техрегламент Таможенного союза: не больше 400 мг/кг в ранней моркови (до 1 сентября) и 250 мг/кг в поздней. В грудном молоке нитраты не накапливаются, и Американская академия педиатрии не относит малышей на ГВ к группе риска.

Миф: «Морковь нельзя есть с крахмалом, мукой и хлебом»

Совет не заедать морковный сок булочкой ничем не подтверждён: данных, что крахмал мешает усвоению каротина, нет. Важен жир: для усвоения каротиноидов достаточно 3–5 г за приём пищи — чайной ложки масла или ложки сметаны.

Свежая сырая или варёная морковь кормящей маме: что лучше

Свежую сырую морковь при грудном вскармливании можно, но в первые недели лучше варёная, и дело не в «тяжести». Главный аллерген моркови при нагревании разрушается, а бета-каротин из приготовленной моркови усваивается лучше: в исследовании из варёной протёртой моркови его усвоилось 65 %, из сырой нарезанной — 41 %. Сырая морковь хороша как хрустящий перекус, но её грубая клетчатка чаще даёт маме вздутие.

Усвоение бета-каротина — Livny и соавт., 2003; аллерген Dau c 1 — Ballmer-Weber и соавт., 2001
Варёная, тушёнаяСырая тёртая
С какого срокас 1-й неделис 4-й недели
Главный аллергенразрушается при нагревесохраняется
Бета-каротин усваивается≈ 65 %≈ 41 %
Живот мамымягкая, вздутия почти не даёту части мам — вздутие
Как лучшев супе, рагу, пюрес маслом или сметаной, после еды
Миф: «В первые месяцы — только термически обработанная морковь, сырую — с 3–4 месяцев»

Сайты и ИИ-ответы называют то 1, то 3, то 5 месяцев, но официального срока нет. Ориентир — не календарь, а переносимость: если варёную морковь малыш перенёс спокойно, к концу первого месяца маме можно и сырую тёртую — сначала небольшой порцией с маслом.

Морковный сок при ГВ

Морковный сок при ГВ пьют не раньше конца первого месяца: Программа вскармливания не советует соки в первые дни после родов, а в стакане сока сразу несколько морковок и почти нет клетчатки. Начните с 50–100 мл свежевыжатого сока после еды, лучше пополам с водой или с яблочным соком. Магазинным сокам и нектарам с сахаром домашний сок предпочтительнее. При гастрите и язве в обострение сок не пьют.

Морковь по-корейски при ГВ

Морковь по-корейски при ГВ не запрещена, но это уже не просто морковь: в ней уксус, чеснок, острый перец, соль и много масла. Поэтому её пробуют после первого месяца, когда сырая морковь уже введена, — с 2–3 столовых ложек домашнего салата без жгучего перца. Магазинная морковь по-корейски солёная и острая, её лучше оставить на потом.

Кому из кормящих мам морковь при ГВ стоит ограничить

Большинству кормящих мам ограничения не нужны: морковь противопоказана только при аллергии на неё у мамы или малыша. Осторожнее с морковью при обострении гастрита, язвы или колита, при аллергии на пыльцу берёзы, полыни или на сельдерей, а при диабете — с морковным соком.

Ситуация у мамыЧто делать с морковью
Гастрит, язва, панкреатит, энтерит в обострениеСырую морковь и сок — исключить. Варёную в супе и пюре — по согласованию с врачом
Аллергия на пыльцу берёзы или полыни, на сельдерейСырая морковь может давать зуд во рту и на губах. Варёная обычно переносится: главный аллерген разрушается при нагреве
Диабет или гестационный диабет в беременностьМорковь можно: в средней моркови около 7 г углеводов (0,6 ХЕ). Осторожнее с соком — в нём сахара без клетчатки. Подробнее — калорийность и ГИ моркови
Жёлтые ладони от большого количества морковиЭто каротинемия: уменьшите морковь, тыкву и соки — цвет кожи вернётся сам. Желтизна белков глаз — к врачу
Аллергия или непереносимость морковиНе есть; об аллергии сказать педиатру малыша

Реакция мамы — например, зуд во рту от сырой моркови — не означает, что малыш отреагирует так же.

Мнение нутрициолога о моркови при ГВ

Людмила Бриллиант — нутрициолог
Людмила Бриллиант
Детский и интегративный нутрициолог, мама двух детей

Морковь — один из первых овощей, которые я советую мамам после родов. Чаще всего спрашивают не «можно ли», а «не аллергенная ли она — она же оранжевая» и «сколько можно, чтобы не было передозировки витамина A». Цвет к аллергии отношения не имеет, а бета-каротин из моркови организм превращает в витамин A ровно столько, сколько нужно.

Мой подход: с первой недели — 2–3 ложки варёной моркови в супе или пюре утром, дальше 2 дня смотрим на малыша. Если всё спокойно, варёная морковь становится обычным овощем, а с конца первого месяца добавляем тёртую сырую и сок. Сырую откладываю не из-за «тяжести», а потому что её главный аллерген при варке разрушается.

И не забывайте про ложку масла или сметаны: каротин без жира усваивается хуже. Не ждите от моркови чудес с гемоглобином и молоком — железа в ней мало, а лактогонного действия нет. Её сила — витамин A, клетчатка и то, что она есть в любом магазине круглый год.

Разбор от нутрициолога

Почему после родов тянет на морковь: разбор нутрициолога

Тяга к моркови после родов — не каприз. Кормящей маме нужно больше витамина A, а после родов часто беспокоит стул и не хватает сил — и хрустящая сладкая морковь кажется простым ответом на всё сразу. Разберём, что может стоять за тягой и когда одной моркови мало.

АМКД+
16 698 мам уже пользуются системой

Отметьте то, что было у вас за последние 2 недели. Займёт минуту — и станет понятно, о чём на самом деле может говорить ваша тяга к моркови.

Тяга к моркови после родов чаще всего про три вещи. Витамин A — при ГВ его нужно 1 300 мкг в сутки, на 60 % больше обычного, а морковь один из самых богатых бета-каротином овощей. Клетчатка и вода — после родов многих мам беспокоит стул. И энергия — недосып и кормления усиливают тягу к сладкому и хрустящему перекусу.

Но есть ловушка. Морковь часто считают средством «для крови», а железа в ней 0,3–0,5 мг на 100 г, и усваивается из неё около 4 %. Если за тягой к моркови стоят усталость, одышка и бледность, морковь их не исправит — нужна проверка железа.

Витамин A 835 мкг / 100 г
Около 64 % нормы кормящей (1 300 мкг) — из бета-каротина
Клетчатка 2,8 г
Около 11–14 % нормы; работает вместе с водой
Калий 320 мг
Водный баланс и мышцы; около 9 % нормы
Железо 0,3 мг
Около 2 % нормы — для крови морковь почти ничего не даёт

Состав на 100 г сырой моркови — USDA FoodData Central (FDC 170393); нормы — МР 2.3.1.0253-21; усвоение железа — Программа вскармливания (2019), табл. 9.6.

Важно: если хочется моркови «килограммами», не наращивайте порцию резко: от большой порции сырой моркови пучит, а ладони могут пожелтеть от каротина. Лучше закрыть то, что стоит за тягой, разными продуктами.

Первые недели это легко списать на усталость. Если нехватка держится 1–3 месяца, возможны:

  • Сухость кожи и губ, хуже зрение в сумерках— так может проявляться нехватка витамина A
  • Запоры после родов— без клетчатки и воды стул налаживается дольше
  • Провалы сил и тяга к сладкому после кормлений— когда еды и сна не хватает на лактацию
  • Слабость, одышка, бледность— если не хватает железа, морковь его не восполнит
  • Жёлтые ладони при попытке «закрыть всё морковью»— безвредно, но сигнал, что рацион однобокий
Когда пора к врачу

Если слабость, одышка, ломкость ногтей или плохое зрение в сумерках не проходят 2–3 недели, обратитесь к терапевту: он назначит анализы (общий анализ крови, ферритин, при необходимости — витамин A). Витамины и минералы в лечебных дозах назначает врач.

Морковь — хороший источник витамина A и мягкая помощь стулу, но не средство от дефицита: железа в ней почти нет, а сок без клетчатки даёт сахар без сытости. Быстрее работает связка: продукты, где нужных веществ больше или они сочетаются удачнее, и формы нутриентов, которые хорошо переносятся при ГВ.

Что внутри закрытой части
  • — бета-каротин и сладость, вводится так же рано, как морковь
  • — железо, которое усваивается в разы лучше, чем из овощей
  • — сытость без скачков сахара и заодно магний
  • — мягчит стул сильнее, чем морковь
  • формы нутриентов, которые нутрициолог подбирает кормящим при нехватке
Откройте план: чем закрыть витамин A, клетчатку и железо

Какие 6 продуктов дают то, за чем на самом деле тянет к моркови, в каких порциях они безопасны при ГВ и какие формы нутриентов нутрициолог подбирает кормящим, — откроется после короткой регистрации.

Вместе с этим разбором откроются разборы всех 344 продуктов, меню на 28 дней и мини-гайды.

🎁 Консультация нутрициолога в подарок при доступе на год

Морковь на ГВ: частые вопросы

Запрет на морковь при ГВ — наследие старых «гипоаллергенных» диет, где под запрет попадали все яркие овощи и фрукты. Современные рекомендации, в том числе Союза педиатров России и Американской академии педиатрии, не советуют кормящим профилактических ограничений: они не снижают риск аллергии у ребёнка. Морковь исключают только при явной реакции малыша.
Тёртую морковь со сметаной или с яблоком кормящей маме можно с конца первого месяца, когда сырая морковь уже введена. Сметана или масло помогают усвоить каротин. Начните с 2–3 столовых ложек салата после еды. Если от сырого салата пучит, вернитесь на неделю к варёной моркови.
Морковь со свёклой кормящей маме можно, когда оба овоща уже введены по отдельности. Отварную морковь пробуют с 1-й недели, а свёклу, по нашему разбору свёклы, вводят позже — с 4-й недели. Винегрет или салат из варёной свёклы с морковью — удобный способ съесть овощи, но не первая проба.
Морковь на ночь при ГВ есть можно, если она уже введена. Первую пробу делайте утром, чтобы заметить реакцию малыша днём. Вечером выбирайте варёную морковь в рагу или супе: большая порция сырой моркови перед сном может дать маме вздутие.
Жареную морковь и зажарку в супе кормящей маме можно после первого месяца и понемногу. Дело не в моркови, а в масле: в зажарке его много. В первые недели кладите морковь в суп нарезанной и варите вместе с остальными овощами — так блюдо легче для живота мамы.
Детское морковное пюре кормящей маме можно с 1-й недели — это та же отварная морковь без соли и сахара. Им удобно сделать первую пробу: 2–3 столовые ложки — как раз нужная порция. Выбирайте однокомпонентное пюре: смесь с другими овощами сложнее оценить, если у малыша появится реакция.
Реакция малыша на морковь, если она будет, обычно появляется в течение 1–2 суток после того, как мама её съела. Поэтому первую пробу делают утром и 2 дня не вводят других новых продуктов. Сыпь через неделю и позже с морковью уже вряд ли связана.
Вводить морковь вместе с другими новыми продуктами не стоит. Вводите по одному новому продукту раз в 2–3 дня: если у малыша появится сыпь или изменится стул, будет понятно, на что именно. Морковь, которую малыш уже перенёс спокойно, можно сочетать с чем угодно.

Чем заменить морковь при ГВ

Если морковь не подошла маме или малышу или просто хочется разнообразия — эти продукты дают похожее: бета-каротин, сладость, хруст и спокойный живот.

Все 344 продуктов в каталоге →

Питание при ГВ: что ещё пригодится

Источники

Цифры состава, сроки и выводы о безопасности сверены с документами ниже. Порядок введения и порции — практика нутрициолога Людмилы Бриллиант на основе этих рекомендаций.

  1. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации. НМИЦ здоровья детей Минздрава России, Союз педиатров России, 2019. Глава 2 «Питание кормящих матерей», табл. 5.1, табл. 9.6 — journal.tinkoff.ru
  2. Союз педиатров России, РААКИ. Клинические рекомендации «Пищевая аллергия» (проект, 27.04.2024), прил. А3.3 «Перекрёстная реактивность» — pediatr-russia.ru
  3. ВОЗ. Здоровое питание: информационный бюллетень (2020) — who.int
  4. Роспотребнадзор. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (2021) — legalacts.ru
  5. Livny O., Reifen R., Levy I. et al. Beta-carotene bioavailability from differently processed carrot meals in human ileostomy volunteers. Eur J Nutr, 2003;42(6):338–345 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Показать все источники (24)Скрыть
  1. Ballmer-Weber B.K., Wüthrich B., Wangorsch A. et al. Carrot allergy: double-blinded, placebo-controlled food challenge and identification of allergens. J Allergy Clin Immunol, 2001;108(2):301–307 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  2. USDA FoodData Central. Carrots, raw (FDC 170393) — fdc.nal.usda.gov
  3. van het Hof K.H., West C.E., Weststrate J.A., Hautvast J.G. Dietary factors that affect the bioavailability of carotenoids. J Nutr, 2000;130(3):503–506 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  4. Matricardi P.M. et al. EAACI Molecular Allergology User's Guide. Pediatr Allergy Immunol, 2016;27 Suppl 23:1–250 — doi.org
  5. NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin A and Carotenoids: Fact Sheet for Health Professionals — ods.od.nih.gov
  6. Al Nasser Y., Jamal Z., Albugeaey M. Carotenemia. StatPearls, NCBI Bookshelf NBK534878 (2023) — ncbi.nlm.nih.gov
  7. Zielinska M.A., Hamulka J., Wesolowska A. Carotenoid Content in Breastmilk in the 3rd and 6th Month of Lactation and Its Associations with Maternal Dietary Intake and Anthropometric Characteristics. Nutrients, 2019;11(1):193 — doi.org
  8. Short-term β-carotene supplementation of lactating mothers consuming diets low in vitamin A (University of Arizona) — experts.arizona.edu
  9. Mennella J.A., Jagnow C.P., Beauchamp G.K. Prenatal and postnatal flavor learning by human infants. Pediatrics, 2001;107(6):e88 — doi.org
  10. Lust K.D., Brown J.E., Thomas W. Maternal intake of cruciferous vegetables and other foods and colic symptoms in exclusively breast-fed infants. J Am Diet Assoc, 1996;96(1):46–49 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  11. Iacovou M. et al. Reducing the maternal dietary intake of indigestible and slowly absorbed short-chain carbohydrates is associated with improved infantile colic: a proof-of-concept study. Aliment Pharmacol Ther, 2018;48(10):1061–1073 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  12. Monash University FODMAP. High and low FODMAP foods: морковь (carrot) — monashfodmap.com
  13. MSD Manual Professional. Colic (Consolini D.M., 2025) — msdmanuals.com
  14. Greer F.R., Sicherer S.H., Burks A.W.; American Academy of Pediatrics. The Effects of Early Nutritional Interventions on the Development of Atopic Disease. Pediatrics, 2019 — doi.org
  15. Краевая детская клиническая больница. Памятка «Питание кормящей матери» — kdkb.ru
  16. Dimidi E. et al. Systematic review and meta-analysis: Foods, drinks and diets and their effect on chronic constipation in adults. Aliment Pharmacol Ther, 2024;59(2):157–174 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  17. ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», прил. 3, п. 1.6.1 — допустимые уровни нитратов в моркови — docs.cntd.ru
  18. Greer F.R., Shannon M.; American Academy of Pediatrics. Infant methemoglobinemia: the role of dietary nitrate in food and water. Pediatrics, 2005;116(3):784–786 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  19. Людмила Бриллиант, детский и интегративный нутрициолог — практика сопровождения кормящих мам

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При подтверждённой аллергии у малыша, хронических заболеваниях мамы и приёме лекарств рацион согласовывают с врачом.