Овощи при ГВ · разбор продукта

Брюссельская капуста при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме

Да, брюссельскую капусту на ГВ можно — со 2-го месяца после родов, начиная с 2–3 отварных кочанчиков утром. Газы из кишечника мамы в молоко не переходят, аллергия на капусту редка, а 100 г отварных кочанчиков дают маме около половины нормы витамина C.

Брюссельская капуста кормящей маме после родов: с какого месяца можно

Брюссельскую капусту кормящей маме можно со 2-го месяца после родов, когда малышу исполнился месяц: первая проба — 2–3 отварных кочанчика утром, затем 2 дня наблюдения за малышом. После кесарева срок тот же, если кишечник мамы уже наладился.

Запрета на брюссельскую капусту при грудном вскармливании нет ни в Программе вскармливания Союза педиатров России, ни в клинических рекомендациях «Пищевая аллергия»: строгая диета кормящей не нужна. Срок «со 2-го месяца» — осторожность нутрициолога. В первую неделю Программа советует обходить продукты, которые усиливают газообразование, а колики у малышей сильнее всего в 4–6 недель. Поэтому брюссельскую капусту вводят после цветной капусты и брокколи — у неё больше клетчатки, и живот мамы реагирует на неё заметнее.

Миф: «Брюссельскую капусту кормящей можно только с 3 месяцев»

Этот срок повторяют сайты и ИИ-помощники, называя то 1–3, то 2–3, то 3 месяца, но ни в одном документе для кормящих его нет. Программа вскармливания советует щадящий рацион в первую неделю после родов, а дальше — разнообразное питание. Ждать три месяца не нужно: достаточно начать с 2–3 кочанчиков и смотреть на малыша.

Ниже — четыре этапа: первый месяц, первая проба, что дальше и что меняется после кесарева.

1–4-я неделя

Брюссельская капуста роженице в первый месяц после родов

Роженице брюссельскую капусту в первый месяц лучше отложить. В первую неделю Программа вскармливания советует щадящий рацион без продуктов, усиливающих газообразование, а в следующие недели мама вводит более мягкие овощи. Витамин C и клетчатку в эти дни дадут родственники брюссельской капусты, которые переносятся легче.

пока не вводимсначала мягкие овощи
Чем заменить в эти дни
  • кабачок — с 1-го дня
  • цветная капуста — с 1-й недели
  • брокколи — со 2-й недели
2-й месяц

Первая проба: брюссельская капуста кормящей маме на 2-м месяце

Первый раз съешьте 2–3 отварных кочанчика — это около 40–60 г — утром, после завтрака. Варите их до мягкости, 10–15 минут, разрезав крупные пополам. Следующие 2 дня следите за малышом и не вводите других новых продуктов — иначе не поймёте, на что реакция.

2–3 кочанчика≈ 40–60 готварнаянаблюдать 2 дня
Как вводить
  • отварите или приготовьте на пару до мягкости
  • без чеснока, сливочного соуса и острых специй
  • жареную и запечённую с беконом — позже
За чем следить у малыша
  • плач по вечерам сильнее обычного
  • стул: слизь, зелень, заметно чаще обычного
  • кожа: сыпь, покраснение щёк
после пробы

Брюссельская капуста при грудном вскармливании после первой пробы

Если после первой пробы малыш вёл себя как обычно, брюссельскую капусту при грудном вскармливании можно есть 2–3 раза в неделю, постепенно увеличивая порцию до 5 кочанчиков. Если вздутие было у вас, а не у малыша, держите порцию меньше и готовьте мягче. Сколько можно на каждом этапе — в таблице ниже.

2–3 раза в неделюдо 5 кочанчиковотварная, на пару, тушёная
Как есть
  • гарнир к индейке или рыбе
  • в овощном супе с картофелем и морковью
  • тушёная с кабачком и ложкой сметаны
Важно
  • малыш плачет сильнее обычного — пауза 2–3 недели, затем снова 2 кочанчика
  • сыпь у малыша — пауза 3–4 недели и разговор с педиатром
после кесарева

Брюссельская капуста после кесарева сечения

После кесарева брюссельскую капусту вводят с того же 2-го месяца, но только когда кишечник мамы заработал: газы отходят и стул наладился. Операция и обезболивание замедляют кишечник, а клетчатка капусты усиливает вздутие. Первые порции — только отварные кочанчики, без масла и жарки; если живот ещё тяжёлый, отложите их на неделю.

со 2-го месяцакогда стул наладилсябез жарки
Важно
  • если врач назначил щадящую диету — сначала она
  • начните с 1–2 кочанчиков, а не с полной порции

Сколько брюссельской капусты можно при ГВ в день

На первой пробе при ГВ — 2–3 кочанчика (около 50 г), до конца 2-го месяца — до 100 г 2–3 раза в неделю, с 3 месяцев малыша — до 150 г за раз, а с полугода — 150–200 г, как обычному взрослому.

Один кочанчик брюссельской капусты весит около 19 г, а 100 г — это 5 штук и всего 36 ккал в отварном виде. Порцию кормящей ограничивает не калорийность, а живот мамы: в 100 г сырой брюссельской капусты 3,8 г клетчатки, и большая порция за раз даёт вздутие. Поэтому порции в таблице — для отварной, паровой и тушёной капусты.

Кочанчик — около 19 г, 100 г — 5 штук. 150–200 г капусты — меньше половины из 400 г овощей и фруктов в день, которые советует ВОЗ
Возраст малышаСколько брюссельской капустыКак лучше
1–4-я неделяне вводимкабачок, цветная капуста, брокколи
2-й месяц — первая проба2–3 кочанчика (≈ 40–60 г)утром, отварная
2-й месяц после пробыдо 100 г (5 шт.)2–3 раза в неделю
3–6 месяцевдо 150 г (8 шт.) за раз3–4 раза в неделю
Старше 6 месяцев150–200 гкак обычно
За один разне больше 200 гс другими овощами, а не одна капуста
Миф: «Диетологи вывели норму — 300 г брюссельской капусты в сутки»

Такую цифру приводят сайты о пользе и вреде, но норм на отдельный овощ нет ни у ВОЗ, ни в российских нормах питания. ВОЗ советует не меньше 400 г овощей и фруктов в день — разных. Кормящей маме порцию задаёт переносимость: живот мамы и спокойствие малыша, а не суточный лимит.

Что будет, если съесть много брюссельской капусты: газы и вздутие у мамы

Если съесть много брюссельской капусты за раз, у мамы бывают вздутие, урчание, газы и жидкий стул: клетчатка и сложные углеводы капусты бродят в её кишечнике. Варка и тушение размягчают клетчатку и заметно снижают риск вздутия, а сырая и недоваренная капуста даёт его сильнее. Газы мамы в молоко не переходят — они остаются в её кишечнике, но если живот тяжёлый, следующую порцию сделайте меньше.

Реакция малыша на брюссельскую капусту на ГВ: колики, газики, аллергия

У большинства малышей брюссельская капуста в рационе мамы никакой реакции не вызывает. Газы из кишечника мамы в молоко не переходят, а аллергия на капусту встречается редко.

Колики и газики у новорождённого: виновата ли брюссельская капуста

Газы образуются в кишечнике мамы и в молоко не переходят — это прямо пишут в памятках для кормящих. Но совсем отмахнуться от капусты нельзя: в опросе американских мам 1996 года малыши на грудном вскармливании чаще плакали с коликами, когда мама ела капусту, брокколи и цветную капусту, а также лук, коровье молоко и шоколад. Это наблюдение по опросу, а не доказанная причина: механизм не найден. Колики у новорождённого связаны прежде всего с незрелостью его пищеварения, сильнее всего бывают в 4–6 недель и проходят к 3–4 месяцам. Поэтому брюссельскую капусту вводят со 2-го месяца и смотрят на конкретного малыша.

Миф: «Сернистые вещества капусты через молоко вызывают у малыша газы»

Молоко вырабатывается из крови мамы, а не из содержимого её кишечника. Газы, клетчатка и сложные сахара капусты остаются у мамы — от них бывает вздутие у неё самой. Если после капусты малыш плачет сильнее обычного 2–3 раза подряд, сделайте паузу на 2–3 недели: это проверка конкретного малыша, а не доказательство, что «газы прошли через молоко».

Аллергия на брюссельскую капусту у мамы и малыша

Аллергия на брюссельскую капусту редка. В международной номенклатуре аллергенов ВОЗ и IUIS у капусты огородной — к ней относятся брюссельская, белокочанная, цветная и брокколи — зарегистрирован один аллерген, Bra o 3. Родственные аллергены есть у горчицы, поэтому маме с аллергией на горчицу первую пробу лучше сделать меньше. В молоко попадают лишь следовые количества пищевых белков, поэтому заранее исключать брюссельскую капусту не нужно, даже если у малыша атопический дерматит.

Что заметили у малышаЧто делать
Плачет по вечерам сильнее обычного, поджимает ножки, стул обычныйПохоже на колики. Пауза в капусте 2–3 недели, затем снова 2 кочанчика. При сильном плаче — к педиатру
Сыпь, покраснение щёк в течение 1–2 сутокПауза 3–4 недели, затем проба с 1 кочанчика. Повторилось — исключить и сказать педиатру
Слизь или прожилки крови в стуле, плохо прибавляет в весеК педиатру: причину ищут вместе с врачом, а не только убирают капусту
Отёк лица, многократная рвота, вялость, тяжело дышатьНемедленно вызвать скорую — 103 или 112. У малышей на ГВ такое бывает крайне редко

Когда брюссельскую капусту можно самому малышу

Самому ребёнку брюссельская капуста на первых месяцах не нужна. По Программе вскармливания первым прикормом часто становится пюре из овощей светлой окраски — кабачка, цветной, белокочанной, брюссельской капусты и брокколи, и брюссельская капуста в этом списке есть. Срок прикорма и первый овощ подбирают вместе с педиатром.

Польза брюссельской капусты при грудном вскармливании для мамы и малыша

Маме на грудном вскармливании брюссельская капуста даёт витамин C (62 мг в 100 г отварной — около половины нормы), витамин K, фолаты и клетчатку при 36 ккал. Малышу через молоко достаётся витамин C — его уровень в молоке зависит от питания мамы.

Чем брюссельская капуста полезна малышу через грудное молоко

Малыш получает не саму капусту, а то, что мама усвоила и что переходит в молоко. Здесь важно не преувеличивать.

  • Витамин C. его уровень в молоке зависит от питания мамы; 100 г отварной брюссельской капусты дают маме 62 мг.
  • Витамин K — мало. в молоко его переходит немного, поэтому новорождённому вводят витамин K в роддоме; капуста мамы этот укол не заменяет.
  • Спокойный живот. клетчатка и газы остаются в кишечнике мамы и стул малыша не меняют.

Чем брюссельская капуста полезна кормящей маме

Для мамы брюссельская капуста — плотный по витаминам овощ почти без калорий. Порция 100 г отварной капусты (5 кочанчиков) даёт:

  • Витамин C. 62 мг — около 52 % нормы кормящей (120 мг); нужен иммунитету и заживлению тканей, помогает усваивать железо.
  • Витамин K. 140 мкг — больше суточной нормы (120 мкг); нужен для свёртывания крови.
  • Фолаты. 60 мкг — около 12 % нормы при ГВ (500 мкг).
  • Клетчатка. 2,6 г — около 10–13 % нормы (20–25 г); помогает стулу после родов, если вводить постепенно.
Брюссельская капуста не поднимет гемоглобин

Железа в брюссельской капусте 1,4 мг на 100 г сырой — около 8 % нормы кормящей (18 мг), и это растительное железо, которое усваивается хуже мясного. Витамин C капусты помогает его усвоить, но средством от анемии капуста не станет. Если после родов слабость и одышка, сдайте анализ крови: препараты железа назначает врач.

Что в 100 г брюссельской капусты и сколько это от нормы кормящей

Состав сырой брюссельской капусты — USDA FoodData Central; нормы для кормящих — МР 2.3.1.0253-21
ВеществоВ 100 г% нормы при ГВ
Витамин K177 мкг≈ 148 % (норма 120 мкг)
Витамин C85 мг≈ 71 % (норма 120 мг)
Клетчатка3,8 г≈ 15–19 % (норма 20–25 г)
Марганец0,34 мг≈ 17 % (норма взрослого 2 мг)
Фолаты61 мкг≈ 12 % (норма 500 мкг)
Калий389 мг≈ 11 % (норма 3 500 мг)
Железо1,4 мг≈ 8 % (норма 18 мг)
Энергия43 ккалотварная — 36 ккал

Как готовка меняет пользу брюссельской капусты

Витамин C при варке частично уходит в воду: в 100 г сырой брюссельской капусты его 85 мг, в отварной — 62 мг. Чтобы потерять меньше, варите кочанчики недолго, в небольшом количестве воды, или готовьте на пару. Витамин K и фолаты при варке почти не теряются. Замороженная капуста после варки даёт 46 мг витамина C и 101 мкг фолатов на 100 г — это хороший вариант вне сезона. Подробно — витамины брюссельской капусты и минералы брюссельской капусты на Полезном блоге.

Полезный блог · подробный разбор продукта Брюссельская капуста — всё о продукте Калорийность и БЖУ, витамины и минералы, польза и вред, норма в день, как выбрать и хранить — всё о брюссельской капусте, а не только при ГВ. Читать разбор →

Брюссельская капуста при лактации: влияет ли она на грудное молоко

На количество молока брюссельская капуста не влияет: ни лактогонным, ни «убавляющим» молоко продуктом она не является. Клетчатка и газы в молоко не переходят, а вкус молока может немного меняться — это нормально.

Переходит в молоко
  • витамин C — его уровень зависит от питания мамы
  • вкусовые вещества
  • следовые количества белков капусты
Не переходит
  • клетчатка и газы из кишечника мамы
  • витамин K в заметном количестве
  • калий сверх нормы — его уровень в молоке организм держит сам

Меняет ли брюссельская капуста вкус грудного молока

Вкусовые вещества из еды мамы переходят в молоко — так малыш знакомится со вкусами семьи. Исследований именно по брюссельской капусте нет, но в опытах с чесноком малыши после изменения вкуса молока сосали дольше, а не отказывались от груди. Если после брюссельской капусты малыш хуже берёт грудь, чаще это совпадение, но можно сделать паузу на неделю и попробовать снова.

Грудное молоко вырабатывается из компонентов крови мамы, а не из содержимого её кишечника. Клетчатка брюссельской капусты не всасывается, поэтому ни она, ни газы в молоко не попадают. Переходят вкусовые вещества и витамин C — его уровень в молоке зависит от питания мамы. Витамина K в молоко переходит мало.

Лактогонным продуктом брюссельская капуста не является и молоко не «убавляет». Количество молока зависит от частоты и полноты прикладываний, а не от отдельных продуктов.

Как выбрать и приготовить брюссельскую капусту кормящей маме

Кормящей маме подходят плотные ярко-зелёные кочанчики — отварные, на пару или тушёные. Сырую брюссельскую капусту при ГВ лучше не есть, а жареную и запечённую с сыром или беконом оставить на потом из-за масла, соли и тяжести для живота мамы.

Подходят
  • отварные кочанчики как гарнир
  • на пару — витамина C сохраняется больше
  • тушёная с кабачком и морковью
  • в овощном супе
Нельзя или лучше не надо
  • сырая капуста в салате — тяжело для живота мамы
  • жареная во фритюре и с беконом — на первых месяцах
  • в сливочном соусе с сыром — пока не введены молочные продукты
  • кочанчики с жёлтыми листьями, тёмными пятнами и запахом

Хорошие кочанчики брюссельской капусты плотные, тяжёлые, размером 2–4 см, с плотно прилегающими ярко-зелёными листьями. Жёлтые или вялые листья, тёмные пятна на срезе и неприятный запах — признаки лежалой капусты. Перед готовкой срежьте основание кочерыжки и снимите 1–2 верхних листа, крупные кочанчики разрежьте пополам — так они сварятся равномерно. Подробно — как выбрать и хранить брюссельскую капусту на Полезном блоге.

Замороженная брюссельская капуста при ГВ

Замороженную брюссельскую капусту кормящей маме можно с тех же сроков, что и свежую, — со 2-го месяца. Заморозка хорошо сохраняет пользу: в 100 г отварной замороженной капусты 46 мг витамина C и 101 мкг фолатов. Варите её сразу из морозилки, без размораживания, 8–10 минут, и выбирайте пакеты без соусов и приправ.

Жареная и запечённая брюссельская капуста при ГВ

Жареную или запечённую брюссельскую капусту кормящей маме можно после того, как отварная хорошо прижилась, — обычно с 3-го месяца. Запекайте кочанчики в духовке с ложкой растительного масла, а не жарьте во фритюре. Бекон, сыр и сливочный соус — отдельные продукты, которые тоже вводят по одному.

Миф: «При жарке капусты образуются вещества, вредные для ЖКТ младенца»

Жареная еда тяжела для живота мамы: от неё бывают изжога и тяжесть у неё самой. В молоко блюдо не переходит — молоко делается из крови мамы, а не из содержимого её желудка. Жарку на первых месяцах откладывают ради мамы, а не из страха за кишечник малыша.

Кому из кормящих мам брюссельскую капусту при грудном вскармливании стоит ограничить

Противопоказаний к брюссельской капусте при ГВ немного, и большинству кормящих мам ограничения не нужны. Осторожнее — при обострении гастрита, язвы или панкреатита, синдроме раздражённого кишечника, приёме варфарина, болезнях щитовидной железы и индивидуальной непереносимости.

Ситуация у мамыЧто делать с брюссельской капустой
Обострение гастрита, язвы, панкреатита, холециститаВ обострение — исключить. В ремиссии — отварная, протёртая в суп, по согласованию с врачом
Синдром раздражённого кишечника, сильное вздутиеПо переносимости: 1–2 отварных кочанчика за раз, не каждый день. Если вздувает и от этого — замените брокколи или кабачком
Приём варфарина или других антагонистов витамина KНе исключать, а есть стабильно: примерно одинаковое количество каждую неделю. Резко менять количество — только после разговора с врачом
Гипотиреоз, узлы щитовидной железыОтварная капуста в обычных порциях не мешает: вещества, тормозящие захват йода, важны при его нехватке. Кормящей — йодированная соль; йод в таблетках назначает врач
ПодаграМожно в обычных порциях: в крупном исследовании овощи, богатые пуринами, риск подагры не повышали, в отличие от мяса и морепродуктов
Диабет или гестационный диабет в беременностьМожно: в 100 г 9 г углеводов, из них 3,8 г — клетчатка. Подробнее — калорийность и БЖУ брюссельской капусты
Аллергия на горчицу или капусту в прошломПервая проба — 1 кочанчик; зуд во рту, отёк губ, сыпь — исключить и сказать врачу
Миф: «Брюссельская капуста подавляет щитовидную железу»

В крестоцветных есть вещества, которые мешают щитовидной железе захватывать йод. Но, по данным Национальных институтов здоровья США, это важно прежде всего при нехватке йода: при достаточном йоде и разнообразном питании обычные порции капусты не проблема. Кормящей маме важнее не отказываться от капусты, а солить еду йодированной солью.

Реакция мамы — например, вздутие после капусты — не означает, что малыш отреагирует так же.

Мнение нутрициолога о брюссельской капусте при ГВ

Людмила Бриллиант — нутрициолог
Людмила Бриллиант
Детский и интегративный нутрициолог, мама двух детей

Брюссельскую капусту я очень люблю за состав: витамина C в ней почти как в брокколи, а витамина K больше суточной нормы в одной порции. Но кормящим мамам прошу не торопиться: в первый месяц живот мамы и так настроен непросто, а клетчатки в этих кочанчиках много.

Мой подход: со 2-го месяца — 2–3 отварных кочанчика утром, дальше 2 дня смотрим на малыша. До этого вводим цветную капусту и брокколи — они мягче. Газы из маминого кишечника в молоко не попадают, но малыши бывают разными, поэтому мы просто проверяем конкретного ребёнка.

Если малыш спокоен, брюссельская капуста может стать обычным гарниром 2–3 раза в неделю. А если вас тянет именно на неё, присмотритесь: часто организм просит витамина C и фолатов, и их можно взять из разных продуктов — подробнее я разобрала ниже.

Разбор от нутрициолога

Почему после родов тянет на брюссельскую капусту: разбор нутрициолога

Тяга к брюссельской капусте и другим капустным после родов — не каприз. Кормящей маме нужно больше витамина C, фолатов и клетчатки, а маленькие зелёные кочанчики кажутся самым «витаминным» выбором. Разберём, что может стоять за тягой и когда одной капусты мало.

АМКД+
16 705 мам уже пользуются системой

Отметьте то, что было у вас за последние 2 недели. Займёт минуту — и станет понятно, о чём на самом деле может говорить ваша тяга к брюссельской капусте.

Тяга к брюссельской капусте после родов чаще всего про три вещи. Нужен витамин C: при ГВ норма вырастает до 120 мг в сутки, а он участвует в заживлении тканей и помогает усваивать железо. Нужны фолаты — при ГВ норма 500 мкг. И нужна клетчатка: после родов запоры бывают у многих мам. Брюссельская капуста даёт всё это, поэтому её и хочется.

Но есть ловушка. Капусту часто считают источником железа и белка, а железа в 100 г всего 1,4 мг — около 8 % нормы, и оно растительное. Фолатов в 100 г — около 12 % нормы. Если усталость, бледность и запоры держатся, одна брюссельская капуста проблему не решит, а большие порции дадут маме вздутие.

Витамин C 62 мг / 100 г
Отварная — около 52 % нормы кормящей (120 мг)
Фолаты 60 мкг
Около 12 % нормы при ГВ (500 мкг)
Клетчатка 2,6 г
Около 10–13 % нормы; много сразу — вздутие у мамы
Железо 1,4 мг
Сырая — около 8 % нормы (18 мг), растительное

Состав на 100 г отварной брюссельской капусты — USDA FoodData Central (FDC 169971), железо — сырой (FDC 170383); нормы — МР 2.3.1.0253-21.

Важно: если хочется брюссельской капусты каждый день и помногу, а живот после неё вздувается, лучше закрыть то, что стоит за тягой, разными продуктами, а не одной капустой.

Первые недели это легко списать на усталость. Если нехватка держится 1–3 месяца, возможны:

  • Кровоточивость дёсен, синяки, медленное заживление— так может проявляться нехватка витамина C
  • Усталость, раздражительность, жжение языка— возможная нехватка фолатов
  • Запоры и тяжесть в животе— без клетчатки и воды стул после родов налаживается дольше
  • Слабость и бледность— если надеяться на «зелёные овощи от анемии», а железа в рационе мало
  • Судороги в икрах и отёки— когда в меню мало овощей и фруктов с калием
Когда пора к врачу

Если дёсны кровоточат и синяки появляются без причины, слабость и бледность не проходят 2–3 недели или запор держится дольше недели, обратитесь к терапевту: он назначит анализы (общий анализ крови, ферритин, при необходимости — фолаты и B12). Витамины и минералы в лечебных дозах назначает врач.

Брюссельская капуста — хороший витаминный овощ, но вводят её только со 2-го месяца и небольшими порциями. Быстрее работает связка: продукты, где нужных веществ столько же или больше и которые подходят кормящей раньше, и формы нутриентов, которые хорошо переносятся при ГВ.

Что внутри закрытой части
  • — витамин C, как в брюссельской капусте, но можно со 2-й недели
  • — витамина C в 1,5 раза больше
  • — фолаты и калий для мамы на ГВ
  • — клетчатки почти вдвое больше
  • формы нутриентов, которые нутрициолог подбирает кормящим при нехватке
Откройте план: чем закрыть витамин C, фолаты и клетчатку

Какие 6 продуктов дают то, за чем на самом деле тянет к брюссельской капусте, в каких порциях они безопасны при ГВ и какие формы нутриентов нутрициолог подбирает кормящим, — откроется после короткой регистрации.

Вместе с этим разбором откроются разборы всех 344 продуктов, меню на 28 дней и мини-гайды.

🎁 Консультация нутрициолога в подарок при доступе на год

Брюссельская капуста на ГВ: частые вопросы

При ГВ брокколи вводят раньше брюссельской капусты — со 2-й недели, потому что она мягче для живота мамы. По пользе они близки: витамина C в 100 г сырой брокколи 89 мг, в брюссельской капусте — 85 мг. Брюссельская капуста богаче витамином K и клетчаткой, поэтому её добавляют позже, со 2-го месяца.
Брюссельскую капусту на ночь при ГВ есть можно, если она уже введена и не вздувает маме живот. Первую пробу лучше сделать утром, чтобы заметить реакцию малыша днём. На ужин выбирайте 3–5 отварных кочанчиков, а не жареную капусту: вздутие вечером мешает спать маме, малышу оно не передаётся.
Суп с брюссельской капустой кормящей маме можно со 2-го месяца, когда капуста введена отдельно. Овощной суп на воде или некрепком бульоне с картофелем и морковью — мягкий способ есть капусту: кочанчики хорошо развариваются. Наваристые мясные бульоны в первые месяцы лучше не брать.
Брюссельскую капусту в сливочном соусе или с сыром при грудном вскармливании можно, когда введены и капуста, и молочные продукты. Сливки и сыр — частые аллергены у малышей, поэтому их вводят отдельно и следят за кожей малыша. Начните с небольшой порции такого блюда.
Гемоглобин у кормящей мамы брюссельская капуста не повышает: железа в ней 1,4 мг на 100 г — около 8 % нормы (18 мг), и это растительное железо. Витамин C капусты помогает его усвоить, но лечить анемию капустой нельзя. При слабости и бледности сдайте анализ крови — препараты железа назначает врач.
Реакция малыша на брюссельскую капусту, если она будет, обычно появляется в течение 1–2 суток после того, как мама её съела. Поэтому первую пробу делают утром и 2 дня не вводят других новых продуктов. Сыпь через неделю и позже с капустой уже вряд ли связана.
Брюссельская капуста горчит из-за глюкозинолатов — естественных веществ всех капустных, у переросших и лежалых кочанчиков горечи больше. Горькую капусту кормящей маме есть можно, она не опасна, но вкус хуже. Выбирайте мелкие плотные кочанчики и не переваривайте их: при долгой варке запах и горечь усиливаются.
Вводить брюссельскую капусту вместе с другими новыми продуктами не стоит. Вводите по одному новому продукту раз в 2–3 дня: если у малыша изменится стул или появится сыпь, будет понятно, на что именно. Капусту, которую малыш уже перенёс спокойно, можно сочетать с любыми введёнными овощами.

Чем заменить брюссельскую капусту при ГВ

Если брюссельская капуста не подошла маме или малышу или ещё рано по сроку — эти овощи дают похожее: витамин C, витамин K, фолаты и сытный гарнир, причём раньше и мягче для живота.

Все 344 продуктов в каталоге →

Питание при ГВ: что ещё пригодится

Источники

Цифры состава, сроки и выводы о безопасности сверены с документами ниже. Порядок введения и порции — практика нутрициолога Людмилы Бриллиант на основе этих рекомендаций.

  1. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации. НМИЦ здоровья детей Минздрава России, Союз педиатров России, 2019. Глава 2 «Питание кормящих матерей», глава 12 «Колики» — journal.tinkoff.ru
  2. Союз педиатров России, РААКИ. Клинические рекомендации «Пищевая аллергия» (проект, 27.04.2024) — pediatr-russia.ru
  3. ВОЗ. Здоровое питание: информационный бюллетень (2020) — who.int
  4. Роспотребнадзор. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (2021) — legalacts.ru
  5. Lust K.D., Brown J.E., Thomas W. Maternal intake of cruciferous vegetables and other foods and colic symptoms in exclusively breast-fed infants. J Am Diet Assoc, 1996;96(1):46–49 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
Показать все источники (20)Скрыть
  1. USDA FoodData Central. Brussels sprouts, raw (FDC 170383) — fdc.nal.usda.gov
  2. USDA FoodData Central. Brussels sprouts, cooked, boiled, drained, without salt (FDC 169971) — fdc.nal.usda.gov
  3. USDA FoodData Central. Brussels sprouts, frozen, cooked, boiled, drained, without salt (FDC 169973) — fdc.nal.usda.gov
  4. Краевая детская клиническая больница. Памятка «Питание кормящей матери» — kdkb.ru
  5. MSD Manual Professional. Colic (Consolini D.M., 2025) — msdmanuals.com
  6. Greer F.R., Sicherer S.H., Burks A.W.; American Academy of Pediatrics. The Effects of Early Nutritional Interventions on the Development of Atopic Disease. Pediatrics, 2019 — doi.org
  7. WHO/IUIS Allergen Nomenclature: аллергены рода Brassica (Bra o 3 — капуста огородная) — allergen.org
  8. Dror D.K., Allen L.H. Overview of Nutrients in Human Milk. Advances in Nutrition, 2018;9(Suppl 1):278S–294S — pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  9. American Academy of Pediatrics, Committee on Fetus and Newborn. Controversies Concerning Vitamin K and the Newborn. Pediatrics, 2003;112(1):191–192 — doi.org
  10. NIH Office of Dietary Supplements. Vitamin K: Fact Sheet for Health Professionals — ods.od.nih.gov
  11. NIH Office of Dietary Supplements. Iodine: Fact Sheet for Health Professionals (2024) — ods.od.nih.gov
  12. NIH Office of Dietary Supplements. Iron: Fact Sheet for Health Professionals — ods.od.nih.gov
  13. Choi H.K. et al. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med, 2004;350(11):1093–1103 — doi.org
  14. Mennella J.A., Beauchamp G.K. Maternal diet alters the sensory qualities of human milk and the nursling's behavior. Pediatrics, 1991;88(4):737–744 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  15. Людмила Бриллиант, детский и интегративный нутрициолог — практика сопровождения кормящих мам

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При подтверждённой аллергии у малыша, хронических заболеваниях мамы и приёме лекарств рацион согласовывают с врачом.