Рыба при ГВ · разбор продукта

Скумбрия при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме

Да, скумбрию на ГВ можно со 2-й недели после родов — запечённую или отварную, начиная с 20–30 г утром. Копчёную, солёную и маринованную скумбрию кормящей лучше не есть: холодное копчение и посол не прогревают рыбу, а в копчёной много соли и веществ дыма.

Скумбрия после родов: с какой недели можно кормящей маме

Скумбрию кормящей маме можно со 2-й недели после родов — запечённую или отварную, первая проба 20–30 г утром. Копчёную, солёную и маринованную скумбрию на ГВ лучше не есть ни в первый месяц, ни позже.

Запрета на скумбрию при ГВ нет: Программа вскармливания Союза педиатров включает рыбу в рацион кормящей — 70 г в день. Под запретом только рыба без тепловой обработки. Скумбрию не вводят с первых дней: она жирная (13,9 г жира на 100 г) и аллергенная, а первая неделя — время щадящего рациона.

Миф: «Жирную рыбу кормящей можно только с 3–4 месяцев»

Этот срок повторяют сайты и ИИ-ответы, но в Программе вскармливания и клинических рекомендациях его нет. Колики не связаны с рыбой в рационе мамы, а риск аллергии зависит от белка рыбы, а не от жирности. Поэтому скумбрию, как и другую морскую рыбу, пробуют со 2-й недели маленькой порцией.

1-я неделя

Скумбрия роженице в первую неделю

Скумбрию роженице в первую неделю не вводят — даже запечённую. Программа вскармливания советует в эти дни щадящий рацион, а скумбрия — самая жирная из привычных морских рыб и сильный аллерген. Если хочется рыбы, в первую неделю подходит нежирный отварной минтай.

не вводимщадящий рационрыба — минтай
Чем заменить в эти дни
  • отварной минтай — с 1-й недели
  • индейка или кролик
  • паровые котлеты из нежирной рыбы
после кесарева

Скумбрия после кесарева сечения

После кесарева скумбрию можно с той же 2-й недели, если врач уже разрешил обычную еду и стул у мамы наладился. Удобнее запечённое филе без кожи: оно мягкое и не требует масла. Копчёная скумбрия после операции особенно некстати — соль задерживает воду.

со 2-й неделипосле разрешения врачафиле без кожи
Важно
  • без жареного и копчёного
  • вздутие, боль, нет стула больше 3 дней — сказать врачу
первая проба

Первая проба скумбрии кормящим на 2-й неделе

Первая проба скумбрии кормящим — 20–30 г запечённого или отварного филе в первой половине дня. Это кусочек с два пальца. Следующие 1–2 суток других новых продуктов не вводите и смотрите на кожу, стул и поведение малыша. Если всё спокойно, порцию увеличивают постепенно.

20–30 гутромнаблюдать 1–2 суток
Как ввести
  • свежая или свежемороженая скумбрия
  • запечь или отварить до полной готовности
  • соль — щепотку, без маринада
За чем следить у малыша
  • кожа: сыпь, покраснение щёк, сухие пятна
  • стул: слизь, зелень, прожилки крови
  • беспокойство после кормлений
1-й месяц

Скумбрия при грудном вскармливании новорождённого

Скумбрия при грудном вскармливании новорождённого — 50–80 г запечённой рыбы раз в неделю до конца первого месяца, если проба прошла спокойно. Со 2-го месяца порция растёт до 100–150 г. Малыш получает не рыбу, а жиры омега-3 из молока.

50–80 г в 1-й месяцраз в неделю100–150 г со 2-го месяца
Важно
  • запечённая, отварная скумбрия — да
  • копчёная, солёная, маринованная — нет

Сколько скумбрии можно кормящей маме на ГВ

Кормящей маме на ГВ хватает 100–150 г запечённой или отварной скумбрии за приём 1–2 раза в неделю со 2-го месяца. Первая проба — 20–30 г, до конца первого месяца — 50–80 г раз в неделю.

Общий ориентир по рыбе даёт Программа вскармливания: 70 г в день, рыбное блюдо 3–4 раза в неделю. Это вся рыба вместе. FDA относит атлантическую скумбрию к «лучшему выбору» для кормящих и советует 2–3 порции такой рыбы по 113 г в неделю.

Вес — готовое филе скумбрии (запечённое, отварное); копчёная и солёная скумбрия в эти граммы не входит
КогдаСколькоКак часто
1-я неделяне вводим—
2-я неделя — первая проба20–30 годин раз, наблюдать 1–2 суток
3–4-я неделя50–80 г за приёмраз в неделю
Со 2-го месяца100–150 г за приём1–2 раза в неделю
Вся рыба за неделюоколо 500 гориентир Программы — 70 г в день

Можно ли кормящей есть скумбрию каждый день

Есть скумбрию каждый день кормящей не нужно, даже если малыш её хорошо переносит. В 100 г скумбрии 1,4 г ДГК — семь дневных норм кормящей (200 мг). Поэтому одна-две порции в неделю закрывают омега-3 с запасом. Остальные рыбные дни отдают нежирной рыбе — минтаю, треске, хеку.

Копчёная скумбрия при ГВ: можно ли кормящей

Копчёную скумбрию при ГВ лучше не есть. Скумбрия холодного копчения — это рыба без нагрева, такую Программа вскармливания кормящим запрещает. Горячее копчение рыбу прогревает, но оставляет много соли и вещества дыма — запечённая скумбрия даёт ту же пользу без них.

Скумбрия холодного копчения на ГВ

Скумбрию холодного копчения на ГВ не едят. Её коптят дымом невысокой температуры, и рыба не проваривается. Программа вскармливания относит рыбу без тепловой обработки к запрещённым для кормящей из-за листериоза и гельминтов. Роспотребнадзор называет скумбрию среди носителей анизакид. Холодное копчение личинок надёжно не убивает.

Скумбрия горячего копчения кормящей маме

Скумбрия горячего копчения прогрета насквозь, поэтому паразитов в ней нет. Но кормящей маме её лучше заменить запечённой. При копчении в рыбе образуются полициклические ароматические углеводороды — EFSA относит их к генотоксичным канцерогенам. Гистамин несвежей скумбрии копчение не разрушает. При пищевой аллергии у малыша Программа убирает рыбные копчёности из рациона мамы.

Если очень хочется копчёной скумбрии

Выбирайте скумбрию горячего копчения, а не холодного. Не раньше, чем малыш спокойно перенёс запечённую скумбрию, — то есть не в первый месяц. Кусочек до 50 г, не чаще раза в неделю, в первой половине дня. При пищевой аллергии у малыша копчёную рыбу не едят совсем.

Солёная и маринованная скумбрия при ГВ

Солёную и маринованную скумбрию при ГВ лучше не есть: это рыба без тепловой обработки. В солёной скумбрии 4 450 мг натрия на 100 г по USDA — около 11 г соли. 50 г такой рыбы дают 5,7 г соли — больше дневного лимита ВОЗ в 5 г. Уксус маринада паразитов не убивает. Избыток соли задерживает воду и повышает давление у мамы.

Если уже съели кусочек копчёной скумбрии

Если кормящая мама уже съела кусочек копчёной или солёной скумбрии, сцеживать и сливать молоко не нужно. Натрий в молоке от маминой еды не меняется. Магазинная рыба по техрегламенту ЕАЭС проходит контроль на паразитов. Следующие 1–2 суток смотрите на кожу и стул малыша, как после любой рыбы, и выпейте лишний стакан воды.

Скумбрия при грудном вскармливании: аллергия, колики и стул малыша

Главный риск скумбрии для малыша на ГВ — аллергия на белок рыбы: аллергенность скумбрии высокая. Если реакция будет, она обычно заметна в течение 1–2 суток — сыпь, изменения стула, беспокойство.

Аллергия на скумбрию у малыша на грудном вскармливании

Аллергия на скумбрию у малыша на грудном вскармливании возможна, как и на любую рыбу. Клинические рекомендации «Пищевая аллергия» называют рыбу среди главных аллергенов у детей. Главный аллерген рыбы — белок парвальбумин: он не разрушается при варке и копчении и похож у разных видов. Исключать рыбу «для профилактики» не нужно: строгая диета кормящей не снижает риск аллергии.

Колики, газики и стул малыша после скумбрии

Колики, газики, понос и запор у малыша редко связаны со скумбрией в рационе мамы. Исследования связывают колики с коровьим молоком, луком и капустой, но не с рыбой. Колики сильнее всего около 6 недель и проходят к 3–4 месяцам. Если малыша как раз мучают колики, пробу скумбрии отложите на несколько дней — так проще понять причину.

Что заметили у малышаЧто делать
Сыпь, покраснение щёк, сухие пятна в течение 1–2 сутокУбрать рыбу на 2–4 недели, затем повторить пробу с 20 г. Повторилось — сказать педиатру
Слизь, зелень или прожилки крови в стулеСказать педиатру: так бывает при пищевой аллергии, врач поможет найти продукт
Беспокойство по вечерам, но кожа чистая и стул обычныйСкорее колики возраста — скумбрию можно оставить
Отёк лица, многократная рвота, вялость, тяжело дышатьНемедленно вызвать скорую — 103 или 112

Скумбрия в прикорм малышу

Грудничку до прикорма скумбрия не нужна: всё необходимое он получает из молока. Рыбное пюре Программа вскармливания вводит с 8 месяцев — 5–30 г, 2 раза в неделю вместо мяса. Копчёную и солёную скумбрию детям первого года не дают совсем: почкам малыша лишняя соль вредна.

Польза скумбрии при ГВ для мамы и малыша

100 г скумбрии дают кормящей маме 1,4 г ДГК — семь дневных норм — и 16,1 мкг витамина D, 107 % нормы кормящей. Малышу через молоко достаются омега-3, витамин B12 и йод.

Чем скумбрия полезна малышу через грудное молоко

Малыш получает не рыбу, а то, что из маминого рациона переходит в молоко. Из скумбрии это прежде всего омега-3, витамин B12 и йод.

  • ДГК. рыба в рационе мамы повышает ДГК в молоке; в 100 г скумбрии её 1,4 г.
  • Витамин B12. его уровень в молоке зависит от питания мамы; в скумбрии 8,71 мкг на 100 г.
  • Йод. йод из рациона мамы переходит в молоко; в 100 г скумбрии 45 мкг.
  • Честно о витамине D. в молоке его мало при любом рационе — малышу витамин D назначает педиатр отдельно.

Чем скумбрия полезна кормящей маме

Для мамы скумбрия — белок, омега-3 и витамин D, которого в обычной еде мало.

  • Витамин D. 16,1 мкг — 107 % нормы кормящей (15 мкг).
  • Витамин B12. 8,71 мкг — две с половиной нормы кормящей (3,5 мкг).
  • Белок. 18,6 г в 100 г свежей скумбрии.
  • Селен. 44,1 мкг на 100 г.

Сколько омега-3 и витамина D в скумбрии

Омега-3 в скумбрии — 1,4 г ДГК и 0,9 г ЭПК на 100 г свежей рыбы по данным USDA. Это больше, чем в сельди (0,86 г ДГК), горбуше и кете. Кормящей нужно не меньше 200 мг ДГК в день, поэтому одна порция скумбрии закрывает норму почти на неделю. При запекании жир и омега-3 остаются в рыбе.

Что в 100 г скумбрии и сколько это от нормы кормящей

Скумбрия атлантическая свежая, на 100 г — USDA FoodData Central (FDC 175119); йод — Скурихин И.М., Тутельян В.А. (2002); нормы кормящей — МР 2.3.1.0253-21, ДГК — Koletzko и др. (2007)
Вещество100 г% нормы кормящей
Энергия205 ккал—
Белок18,6 г—
Жиры13,9 г—
ДГК1,4 г700 %
ЭПК0,9 г—
Витамин D16,1 мкг107 %
Витамин B128,71 мкг249 %
Йод45 мкг16 %
Селен44,1 мкг—
Кальций12 мг1 %

Подробнее о витаминах и минералах скумбрии — в разборе Полезного блога.

Миф: «Если мама ест скумбрию, малышу не нужен витамин D»

Скумбрия — одна из лучших пищевых опор витамина D для мамы: 16,1 мкг в 100 г по USDA. Но у дикой и фермерской рыбы содержание сильно разнится, а в грудное молоко витамин D переходит в малых количествах при любом рационе. Поэтому дозу витамина D малышу назначает педиатр, независимо от того, сколько рыбы ест мама.

Полезный блог · подробный разбор продукта Скумбрия — всё о продукте Калорийность и БЖУ, витамины и минералы, польза и вред, норма в день, как выбрать и хранить, копчёная и консервированная скумбрия: всё о скумбрии, а не только при ГВ. Читать разбор →

Скумбрия при лактации: что попадает в грудное молоко

Скумбрия при лактации не меняет количество молока — лактогонным продуктом она не считается. В молоко переходят омега-3, витамин B12 и йод: меняется состав, а не объём.

Переходит в молоко
  • ДГК и другие омега-3 — рыба в рационе повышает их в молоке
  • витамин B12 — по питанию мамы
  • йод — по питанию мамы
  • ароматические вещества — вкус молока
Не переходит
  • соль — натрий в молоке не меняется
  • газы из кишечника мамы
  • «прибавка» молока — от скумбрии его не больше

Систематический обзор 2016 года показал: сильнее всего рацион мамы меняет жиры молока, и рыба повышает в нём ДГК. Количество молока зависит от того, как часто и полно малыш опорожняет грудь.

Жирность грудного молока и скумбрия

Миф: «Жирная скумбрия делает молоко жирнее и сытнее»

Жирность грудного молока от жирности маминой еды почти не зависит: она меняется в течение кормления и от того, насколько опорожнена грудь. От скумбрии меняется не количество жира в молоке, а его состав — в нём становится больше ДГК.

Скумбрия не лактогонный продукт и на количество молока не влияет: оно зависит от того, как часто и полно малыш опорожняет грудь. В молоко переходят омега-3, витамин B12 и йод — меняется состав, а не объём.

Жирность молока от жирной скумбрии не растёт, а соль из копчёной рыбы в молоко не переходит. Копчёная скумбрия вредна самой маме — соль и вещества дыма, — а для малыша главное в скумбрии — возможная аллергия на белок рыбы.

Как выбрать и приготовить скумбрию кормящей маме

Кормящей маме подходит свежая или свежемороженая скумбрия, приготовленная до 63 °C внутри — запечённая, отварная, тушёная или на пару. Сырую (в суши и тартаре), солёную, маринованную и копчёную скумбрию на ГВ не едят.

Подходят
  • свежемороженая скумбрия без наледи и пятен
  • охлаждённая — приготовить в течение суток
  • запечённая в фольге или духовке, отварная
  • паровые котлеты из филе
  • натуральные консервы — со 2-го месяца
Лучше не надо
  • копчёная скумбрия
  • солёная, слабосолёная, маринованная
  • жареная в масле в первый месяц
  • рыба с жёлтым налётом и резким запахом

Как отличить свежую скумбрию и сколько её хранить — в разборе Полезного блога.

Ртуть в скумбрии: атлантическая и королевская макрель

Ртути в обычной скумбрии мало. По замерам FDA в атлантической скумбрии в среднем 0,05 мг ртути на кг, в тихоокеанской — 0,088. Рыбой с высокой ртутью считается королевская макрель — 0,73 мг на кг, в 15 раз больше; у рыбы-меч и акулы — около 1 мг. В российских магазинах продают атлантическую и тихоокеанскую скумбрию, а королевская макрель встречается редко.

Миф: «Скумбрия накапливает ртуть, кормящей её нельзя»

Это путаница двух рыб. В списке «не есть» у FDA стоит королевская макрель — крупная хищная рыба. Атлантическая и тихоокеанская скумбрия в том же документе — «лучший выбор» для беременных и кормящих, наравне с сельдью и минтаем.

Гистамин в скумбрии: почему она должна быть свежей

Скумбрия — главная рыба для отравления гистамином: его так и называют скомброидным. Если рыба полежала в тепле, бактерии образуют в ней гистамин. Варка, копчение и заморозка его не разрушают. Через минуты или час после еды краснеет лицо, болит голова, жжёт во рту — это не аллергия, обычно проходит за 6–10 часов. Скумбрию покупают замороженной или охлаждённой и держат в холоде.

Запечённая скумбрия кормящей маме

Запечённая скумбрия кормящей маме — лучший способ: масла не нужно, жир и омега-3 остаются в рыбе. Скумбрию потрошат, снимают тёмную плёнку в брюшке и запекают в фольге при 180–200 °C 20–25 минут. Рыба готова, когда мякоть непрозрачная и легко отходит от хребта. Солят щепоткой.

Консервированная скумбрия кормящей

Консервированную скумбрию кормящей можно со 2-го месяца, если малыш спокойно перенёс запечённую: натуральную или в масле, до 100 г за раз, не чаще раза в неделю. Стерилизация убивает паразитов и бактерии. Но клинические рекомендации относят консервы из скумбрии к продуктам, богатым гистамином. Маме из семьи с аллергией их лучше не брать.

Кому из кормящих мам скумбрию лучше ограничить

Большинству кормящих мам запечённая скумбрия подходит. Исключают её при аллергии на рыбу у мамы и при пищевой аллергии у малыша по решению врача; осторожнее — при подагре и обострении болезней ЖКТ.

СитуацияЧто делать со скумбрией
Аллергия на рыбу у мамыИсключить скумбрию и всю рыбу: перекрёстная реакция на разные виды рыб — правило, а не исключение
У малыша пищевая аллергия или атопический дерматитПрограмма вскармливания убирает рыбу, рыбные консервы и копчёности из рациона мамы; план диеты — с педиатром или аллергологом
Высокое давление, отёки, болезни почекТолько свежая приготовленная скумбрия и немного соли: ВОЗ советует меньше 5 г соли в день. Подробнее — польза и вред скумбрии
Подагра, высокая мочевая кислотаМясо и морепродукты повышают риск приступов подагры: порцию рыбы в неделю определяет врач
Гастрит, язва, панкреатит, болезни печени и желчного пузыря в обостренииВ скумбрии 13,9 г жира на 100 г: на время обострения лучше нежирная рыба — минтай, треска

Скумбрия кормящей маме из семьи с аллергией

Если у папы или старших детей аллергия на рыбу, у малыша выше риск аллергии. Но и в такой семье рыбу из рациона кормящей «на всякий случай» не убирают. Первую пробу скумбрии делают маленькой порцией и смотрят на малыша 1–2 суток.

Мнение нутрициолога о скумбрии при ГВ

Людмила Бриллиант — нутрициолог
Людмила Бриллиант
Детский и интегративный нутрициолог, мама двух детей

Про скумбрию мамы спрашивают одно и то же: «А копчёную можно?» Честно: холодного копчения — нет, это сырая рыба. Горячего — лучше заменить запечённой: соль и вещества дыма маме после родов ни к чему, а пользу даёт сама рыба, а не дым.

А вот запечённая скумбрия — одна из самых ценных рыб для кормящей: омега-3 и витамина D в ней больше, чем в сельди и горбуше. Начинаю со 2-й недели с кусочка 20–30 г утром и прошу понаблюдать за малышом сутки-двое.

Если кожа малыша чистая и стул обычный, скумбрия остаётся в меню 1–2 раза в неделю. Покупайте её замороженной в хорошем магазине: несвежая скумбрия опасна не аллергией, а гистамином, который не уходит при готовке.

Разбор от нутрициолога

Почему после родов тянет на скумбрию: разбор нутрициолога

Тяга к скумбрии после родов — не каприз. Кормление расходует жиры омега-3, а витамина D осенью и зимой не хватает многим мамам. Разберём, что может стоять за тягой и почему копчёная скумбрия закрывает её хуже, чем кажется.

АМКД+
16 405 мам уже пользуются системой

Отметьте то, что было у вас за последние 2 недели. Займёт минуту — и станет понятно, о чём на самом деле может говорить ваша тяга к скумбрии.

Тяга к скумбрии после родов чаще всего про жиры омега-3 и витамин D. ДГК мамы уходит в молоко — кормящей нужно не меньше 200 мг ДГК в день. Витамин D почти не поступает с обычной едой, а солнца осенью и зимой мало. Скумбрия даёт и то и другое — поэтому её и хочется.

Но есть ловушка. Скумбрию считают «полезной для костей», а кальция в ней всего 12 мг на 100 г — около 1 % нормы кормящей. Витамин D помогает усваивать кальций, но сам кальций приходит из молочного, а не из рыбы. А копчёная скумбрия к омега-3 добавляет соль и вещества дыма.

ДГК 1,4 г
в 100 г скумбрии — семь дневных норм кормящей
Витамин D 16,1 мкг
107 % нормы кормящей (15 мкг)
Витамин B12 8,71 мкг
две с половиной нормы кормящей (3,5 мкг)
Кальций 12 мг
около 1 % нормы кормящей (1 000 мг) — рыба не закрывает кальций

Состав — USDA FoodData Central (FDC 175119), йод — Скурихин И.М., Тутельян В.А. (2002); нормы — МР 2.3.1.0253-21, ДГК — Koletzko и др. (2007).

Важно: если тянет именно на копчёную скумбрию, это не значит, что организму нужна соль или дым. Чаще за тягой стоят жиры омега-3, витамин D и пропущенные обеды.

Первые недели это легко списать на усталость. Если нехватка держится 1–3 месяца, возможны:

  • Сухая кожа и тусклые волосы— возможный признак нехватки жиров омега-3
  • Ломота в костях и мышцах, слабость— бывает при нехватке витамина D
  • Ломкие ногти и ночные судороги— возможный признак нехватки кальция
  • Перепады настроения и рассеянность дольше первых недель после родов
  • Отёки и скачки давления, если тягу закрывать копчёной и солёной рыбой
Когда пора к врачу

Если ломота в костях, слабость, судороги или сухость кожи держатся 2–3 недели, обратитесь к терапевту: он может назначить анализы (общий анализ крови, витамин D — 25(OH)D, кальций, ТТГ). Добавки витамина D, кальция и омега-3 в лечебных дозах назначает врач.

Запечённая скумбрия отлично закрывает омега-3 и витамин D, но кальций ей не закрыть, а копчёная добавляет соль. Быстрее работает связка: продукты, где нужных веществ больше и которые подходят кормящей, и формы нутриентов, которые хорошо переносятся при ГВ.

Что внутри закрытой части
  • — омега-3 и витамин D без соли и дыма копчёной рыбы
  • — витамина B12 в полтора раза больше, чем в скумбрии
  • — кальций, которого в скумбрии почти нет
  • — главный источник йода, который многие не используют
  • формы нутриентов, которые нутрициолог подбирает кормящим при нехватке
Откройте план: чем закрыть омега-3, витамин D и кальций

Какие 6 продуктов дают то, за чем на самом деле тянет к скумбрии, в каких порциях они безопасны при ГВ и какие формы нутриентов нутрициолог подбирает кормящим, — откроется после короткой регистрации.

Вместе с этим разбором откроются разборы всех 344 продуктов, меню на 28 дней и мини-гайды.

🎁 Консультация нутрициолога в подарок при доступе на год

Скумбрия при ГВ: частые вопросы

Кормящей маме хочется скумбрии чаще всего из-за потребности в жирах омега-3 и белке: молоко расходует ДГК мамы. Осенью и зимой к этому добавляется нехватка витамина D. Иногда за тягой к копчёной рыбе стоят недосып и пропущенные обеды. Что может стоять за тягой, нутрициолог разобрала ниже.
Жареную скумбрию при ГВ лучше заменить запечённой: в скумбрии и так 13,9 г жира на 100 г, а жарка добавляет масло. Программа вскармливания советует кормящим щадящую тепловую обработку. Со 2-го месяца кусочек жареной скумбрии изредка допустим, если малыш уже спокойно перенёс запечённую.
Уху из скумбрии при ГВ лучше отложить: рыба жирная, и бульон получается насыщенным экстрактивными веществами, а Программа вскармливания не рекомендует кормящим концентрированные бульоны. Если хочется рыбного супа, сварите его из нежирной рыбы — минтая или трески. Кусочки отварной скумбрии можно добавить прямо в тарелку.
Скумбрия и сельдь кормящей маме почти равноценны: обе жирные морские рыбы с низкой ртутью, обе вводят со 2-й недели. В скумбрии больше ДГК — 1,4 г против 0,86 г на 100 г — и витамина D. В сельди больше витамина B12: 13,7 мкг против 8,7 мкг. Обе едят запечёнными, а не копчёными или солёными.
Котлеты из скумбрии кормящей маме можно, если они паровые или запечённые, а скумбрию уже пробовали отдельно. Яйцо в фарш добавляют не раньше 2-го месяца — до этого фарш связывают отварным картофелем или размоченным хлебом. Обжаривать котлеты в масле не нужно.
Если вы всю беременность ели скумбрию, при ГВ её тоже можно вводить, но по тем же правилам: запечённую — со 2-й недели, с пробы 20–30 г. У малыша своя иммунная система, и реакция на рыбу через молоко возможна, даже если мама ела её раньше. Копчёную скумбрию лучше отложить.
Реакция малыша на скумбрию, если будет, обычно заметна в течение 1–2 суток после маминой еды: сыпь, покраснение щёк, слизь в стуле, беспокойство после кормлений. Поэтому первую пробу делают утром и 1–2 дня не вводят других новых продуктов. Если малыш спокоен, скумбрию можно оставить в меню.
Если у малыша появилась реакция на скумбрию, уберите из рациона всю рыбу на 2–4 недели: аллергия на разные виды рыбы часто перекрёстная. Потом можно повторить пробу с 20 г. Реакция повторилась — расскажите педиатру. Отёк лица, рвота, вялость или трудное дыхание — повод сразу вызвать скорую по 103 или 112.

Чем заменить скумбрию при ГВ

Если скумбрии нет под рукой, малыш отреагировал на неё или хочется рыбы полегче — эти продукты подходят кормящей с первых недель.

Все 344 продуктов в каталоге →

Питание при ГВ: что ещё пригодится

Источники

Цифры состава, сроки и выводы о безопасности сверены с документами ниже. Порядок введения и порции — практика нутрициолога Людмилы Бриллиант на основе этих рекомендаций.

  1. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации. НМИЦ здоровья детей Минздрава России, Союз педиатров России, 2019. Гл. 2 «Питание кормящих матерей» (табл. 2.3–2.4, запрещённые продукты), гл. 5 (табл. 5.1), гл. 11 (рыба как аллерген, табл. 11.2) — pediatr-russia.ru
  2. Союз педиатров России, РААКИ. Клинические рекомендации «Пищевая аллергия» (проект, 27.04.2024): раздел «Рыба и морепродукты», приложение А3.4 «Продукты, богатые гистамином» — pediatr-russia.ru
  3. ВОЗ. Сокращение потребления соли: информационный бюллетень — who.int
  4. Роспотребнадзор. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (2021) — legalacts.ru
  5. FDA/EPA. Advice about Eating Fish: For Those Who Might Become or Are Pregnant or Breastfeeding and Children Ages 1–11 Years (rev. October 2021) — fda.gov
Показать все источники (28)Скрыть
  1. U.S. FDA. Mercury Levels in Commercial Fish and Shellfish (1990–2012): скумбрия атлантическая, тихоокеанская, королевская макрель, рыба-меч, акула — fda.gov
  2. USDA FoodData Central: Fish, mackerel, Atlantic, raw (FDC 175119); Fish, herring, Atlantic, raw (FDC 175116) — fdc.nal.usda.gov
  3. USDA FoodData Central: Fish, mackerel, salted (FDC 168149) — fdc.nal.usda.gov
  4. Полезный блог. Скумбрия — всё о продукте (данные USDA и Скурихина И.М., Тутельяна В.А., 2002): калорийность, витамины, минералы, польза и вред, как выбрать — poleznyblog.ru
  5. Роспотребнадзор. О рисках, связанных с употреблением рыбы и рыбной продукции (2020) — 04.rospotrebnadzor.ru
  6. U.S. FDA. Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance, Chapter 5: Parasites — fda.gov
  7. EFSA BIOHAZ Panel. Scientific Opinion on risk assessment of parasites in fishery products. EFSA Journal, 2010;8(4):1543 — doi.org
  8. Технический регламент ЕАЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016), Решение Совета ЕЭК от 18.10.2016 № 162 — eec.eaeunion.org
  9. EFSA CONTAM Panel. Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Food. EFSA Journal, 2008;724:1–114 — doi.org
  10. U.S. FDA. Fish and Fishery Products Hazards and Controls Guidance, Chapter 7: Scombrotoxin (Histamine) Formation — fda.gov
  11. Министерство здравоохранения, труда и благосостояния Японии (MHLW). Пищевое отравление гистамином — mhlw.go.jp
  12. FoodSafety.gov (USDA/FDA/CDC). Cook to a Safe Minimum Internal Temperature (2024) — foodsafety.gov
  13. Maternal sodium intake does not affect postprandial sodium concentrations in human milk. J Nutr, 1987;117(6):1154–1157 — doi.org
  14. Koletzko B., Cetin I., Brenna J.T. et al. Dietary fat intakes for pregnant and lactating women. Br J Nutr, 2007;98(5):873–877 — doi.org
  15. Bravi F. et al. Impact of maternal nutrition on breast-milk composition: a systematic review. Am J Clin Nutr, 2016;104(3):646–662 — doi.org
  16. Dror D.K., Allen L.H. Overview of Nutrients in Human Milk. Advances in Nutrition, 2018;9(Suppl 1):278S–294S — pmc.ncbi.nlm.nih.gov
  17. Lu Z., Chen T.C., Zhang A. et al. An evaluation of the vitamin D3 content in fish: Is the vitamin D content adequate to satisfy the dietary requirement for vitamin D? J Steroid Biochem Mol Biol, 2007;103(3–5):642–644 — doi.org
  18. Kuehn A., Swoboda I., Arumugam K., Hilger C., Hentges F. Fish allergens at a glance: variable allergenicity of parvalbumins, the major fish allergens. Front Immunol, 2014;5:179 — doi.org
  19. Greer F.R., Sicherer S.H., Burks A.W.; AAP. The Effects of Early Nutritional Interventions on the Development of Atopic Disease in Infants and Children. Pediatrics, 2019;143(4):e20190281 — doi.org
  20. Lust K.D., Brown J.E., Thomas W. Maternal intake of cruciferous vegetables and other foods and colic symptoms in exclusively breast-fed infants. J Am Diet Assoc, 1996;96(1):46–49 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  21. MSD Manual Professional. Colic (Consolini D.M., 2025) — msdmanuals.com
  22. Choi H.K., Atkinson K., Karlson E.W., Willett W., Curhan G. Purine-rich foods, dairy and protein intake, and the risk of gout in men. N Engl J Med, 2004;350(11):1093–1103 — doi.org
  23. Людмила Бриллиант, детский и интегративный нутрициолог — практика сопровождения кормящих мам

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При подтверждённой аллергии у малыша, хронических заболеваниях мамы и приёме лекарств рацион согласовывают с врачом.