ЭКСПЕРТНЫЙ РАЗБОР ПРОДУКТА

Маскарпоне при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме

Разбираем, можно ли Маскарпоне при грудном вскармливании — с первого дня после родов, в первый месяц, для новорождённого через ГВ. Нормы, время приёма и реакция малыша — от практикующего нутрициолога.

Маскарпоне при грудном вскармливании стоит вводить осторожно, не раньше второго месяца, небольшими порциями. Это очень жирный сливочный сыр, поэтому для малыша важны и молочный белок, и общая жирность маминого рациона, а за реакцией малыша нужно следить. Через молоко мамы малыш получает немного кальция и белок, но из-за высокой жирности порции держат маленькими.

Маскарпоне: когда и как вводить
Со 2-го месяца

Маскарпоне разумно вводить не раньше второго месяца, когда пищеварение малыша становится зрелее, а мамин рацион уже расширен базовыми продуктами. Берите свежий продукт из пастеризованных сливок с действующим сроком годности. Начните с небольшой порции 1–2 чайные ложки в первой половине дня и понаблюдайте за кожей, стулом и поведением малыша 1–2 суток. Позже вводят маскарпоне потому, что это очень жирный и калорийный сыр, а молочный белок остаётся потенциальным аллергеном, проникающим в грудное молоко. Держите порции маленькими, не используйте маскарпоне как ежедневный продукт и при сыпи или беспокойстве у малыша временно исключите его, следя за реакцией малыша.

Маскарпоне при грудном вскармливании: польза для мамы и малыша

Маскарпоне при грудном вскармливании — нежный сливочный сыр на основе сливок, очень вкусный, но и очень жирный. В нём есть кальций, молочный белок, жирорастворимые витамины A и D и витамины группы B. Кальций из рациона мамы переходит в грудное молоко и поддерживает формирование костей, зубов и нервной системы малыша. Белок служит строительным материалом для роста тканей ребёнка, а маме даёт энергию и помогает восстановиться после родов. Главная особенность маскарпоне — очень высокая жирность: это калорийный продукт, который при больших порциях тяжеловат для пищеварения мамы. Поэтому есть его стоит маленькими порциями и нечасто. Для малыша основной нюанс — молочный белок: у части детей он способен вызывать сыпь, колики, беспокойство или изменение стула через грудное молоко. Поэтому маскарпоне вводят позже, небольшой порцией, и наблюдают за реакцией малыша 1–2 суток.

Для кормящей мамы
Для
Кормящей мамы
  • Источник энергиижирный маскарпоне даёт калории и силы маме в период повышенных энергозатрат при ГВ.
  • Кальций и витаминысыр содержит кальций и жирорастворимые витамины A и D, полезные для мамы.
  • Сытость малой порциейза счёт жирности маскарпоне насыщает совсем небольшим количеством.
Для малыша через ГВ
Для
Малыша через ГВ
  • Поддержка костейкальций из молока мамы поддерживает формирование костной ткани и зубов малыша.
  • Рост и развитиемолочный белок, поступающий через молоко, служит материалом для роста тканей малыша.
  • Жирорастворимые витаминывитамины A и D из рациона мамы участвуют в развитии зрения, иммунитета и костей малыша.
Лактация при грудном вскармливании

Маскарпоне при ГВ: влияние на лактацию и грудное молоко

Маскарпоне не относится к лактогонным продуктам; это прежде всего калорийный жирный сыр. Небольшая порция даёт маме энергию, но избыток жира в рационе тяжеловат для пищеварения и не улучшает лактацию, поэтому важна умеренность.

Вкус и запах грудного молока маскарпоне заметно не меняет. Кальций, молочный белок и жирорастворимые витамины переходят в молоко и служат малышу нутриентами для роста костей и развития. При больших порциях жирной пищи у части малышей возможно беспокойство пищеварения.

Главное при введении — следить за реакцией малыша: возможны сыпь, беспокойство, колики или изменение стула у малыша из-за молочного белка или избытка жира. При маленьких порциях и свежем продукте маскарпоне переносится спокойнее.

Людмила Бриллиант — нутрициолог
Людмила Бриллиант
Детский и интегративный нутрициолог
  • 14+ лет практики
  • Питание мамы и ребёнка
  • Мама двух детей
Личный комментарий

Маскарпоне я отношу к продуктам-удовольствиям, а не к ежедневной еде кормящей мамы. Это очень жирный сыр, и дело не в опасности, а в чувстве меры: большие порции жирного тяжелы и для мамы, и иногда для пищеварения малыша.

Вводить маскарпоне спокойнее со второго месяца буквально с пары ложек в первой половине дня. Молочный белок остаётся потенциальным аллергеном, поэтому наблюдаю за реакцией малыша день-два.

Если у малыша всё хорошо, немного маскарпоне в десерте или к завтраку — приятная добавка. Но держите порции маленькими и не делайте его привычкой каждый день.

Разбор от нутрициолога

Маскарпоне — это не только «можно или нельзя»

Если вас тянет на маскарпоне или вы постоянно о нём думаете — за этим почти всегда стоит дефицит. Организм интуитивно ищет то, чего ему не хватает при восстановлении после родов.

А М К Д +
7 763 мам уже пользуются системой

Разбор по этому продукту готовится — загляните чуть позже.

Маскарпоне на ГВ: частые вопросы

Маскарпоне разумно пробовать не раньше второго месяца и совсем небольшой порцией. Начните с 1–2 чайных ложек в первой половине дня и понаблюдайте за реакцией малыша. Из-за высокой жирности торопиться с этим сыром не стоит.
В первые дни маскарпоне лучше не есть: это очень жирный сыр, а пищеварение малыша ещё незрелое. Отдайте предпочтение более лёгким продуктам. К маскарпоне разумно вернуться ближе ко второму месяцу.
После кесарева сначала восстанавливают работу ЖКТ мамы и едят по назначению врача, а жирные продукты вводят позже. Маскарпоне в любом случае откладывают примерно до второго месяца. Ешьте его маленькой порцией и следите за реакцией малыша.
Да, причина — молочный белок, который относится к потенциальным аллергенам и может проникать в грудное молоко. У части малышей это проявляется сыпью, беспокойством или изменением стула. Вводите маскарпоне по чуть-чуть и наблюдайте за реакцией малыша 1–2 суток.
Сам по себе маскарпоне редко провоцирует колики, риск у него низкий. Но избыток жирной пищи в рационе мамы иногда отзывается беспокойством пищеварения у малыша. Поэтому ешьте маскарпоне маленькими порциями.
Достаточно 1–2 чайных ложек за раз и нечасто, ведь сыр очень калорийный. Не делайте маскарпоне ежедневным продуктом. Ориентируйтесь на самочувствие малыша и собственное пищеварение.
Классическое тирамису часто содержит сырые яйца, кофе и алкоголь, поэтому при ГВ его лучше избегать. Десерты с маскарпоне допустимы, если приготовлены без сырых яиц и алкоголя и съедены небольшой порцией. Следите за реакцией малыша.
Реакция на молочный белок обычно проявляется в течение 24–48 часов после кормления — сыпью, беспокойством или изменением стула у малыша. Поэтому сыр вводят утром и наблюдают пару суток. При отсутствии реакции продукт можно изредка позволять себе.
Временно исключите маскарпоне и другие молочные продукты на 1–2 недели и понаблюдайте, ушли ли симптомы у малыша. Затем можно осторожно попробовать снова с маленькой порции. Если реакция повторяется, обратитесь к педиатру.

Изучите связанные разделы

Этот материал отвечает на точечный вопрос по конкретному продукту. Но решение всегда шире — важно учитывать этап грудного вскармливания, количество и общую логику питания. Перейдите к разделам ниже, чтобы увидеть полную картину и ориентироваться в питании спокойно и без лишних сомнений.