Картошка после родов: с какого дня можно кормящей маме
Картошку кормящей маме можно с первого дня после родов — варёную, на пару или пюре на воде, начиная с 1–2 небольших клубней. После кесарева — со 2–3-х суток, когда врач разрешил обычную еду и у мамы заработал кишечник.
Картофель входит в среднесуточный набор продуктов для кормящих в Программе оптимизации вскармливания Союза педиатров России. В первую неделю после родов та же программа советует щадящий рацион и щадящую тепловую обработку — варёная картошка подходит под оба условия. Аллергию картофель вызывает редко, а крахмал и клетчатку переваривает кишечник мамы, а не малыша.
Так советуют бабушки и форумы, но ни в одном официальном документе такого ограничения нет. Откладывать стоит не картошку, а жирные способы её приготовления — жареную картошку, фри и чипсы.
Ниже — что делать с картошкой в роддоме, в первый месяц с новорождённым, после кесарева и когда пора возвращать привычные блюда.
Картошка роженице в первые дни после родов
В роддоме и первую неделю дома картошка — удобная основа рациона роженицы: варёная, на пару, пюре на воде или в овощном супе. Начните с 1–2 небольших клубней в день в первой половине дня и сутки-двое посмотрите на малыша: кожу, стул, сон.
- отварить в мундире или очищенной
- пюре на воде или овощном отваре с ложкой масла
- в нежирном овощном супе
Картошка при грудном вскармливании новорождённого: первый месяц
Если малыш спокоен, со 2-й недели картошка становится обычным гарниром — 2–3 клубня в день. В первый месяц новорождённый только привыкает к новой жизни, поэтому новые продукты в рационе мамы появляются по одному, а картошку проще готовить без жирных соусов и обжарки.
- гарниром к индейке, курице, рыбе
- запечённой в кожуре
- в рагу с кабачком и морковью
- пюре на молоке — когда малыш спокойно перенёс молочные продукты
- новые блюда — по одному в 2–3 дня
Картошка после кесарева сечения
После кесарева рацион расширяют, когда врач разрешил обычную еду и у мамы заработал кишечник, — обычно на 2–3-и сутки. Картофельное пюре на воде и суп с картошкой часто становятся первой «настоящей» едой: мягкие, сытные и без грубой клетчатки, которая усиливает газы у мамы.
- первые сутки — только то, что разрешил врач
- вздутие у мамы — меньше порция и без кожуры
Когда возвращать привычные блюда из картошки
Ко второму месяцу картошку можно готовить почти как до родов: запекать с травами, тушить с мясом, лепить вареники. Ограничения остаются для жареной картошки, фри и чипсов — из-за масла и соли, а не из-за самого картофеля. Как их вернуть без вреда, разобрано ниже.
- чипсы и картошку фри из фастфуда
- картошку на сале, с майонезом и острыми соусами
Сколько картошки можно кормящей маме в день
Ориентир для кормящей — 2–3 средних клубня в день, это 200–300 г готовой картошки. В первую неделю — 1–2 небольших клубня, а жареную картошку и фри — не чаще 1–2 раз в неделю.
В среднесуточном наборе продуктов для кормящих Программа оптимизации вскармливания закладывает 200 г картофеля. Средний клубень весит около 100 г. Порцию ограничивает не малыш, а сытость и сахар крови мамы: в 100 г варёной картошки 86–87 ккал и около 20 г углеводов.
| Возраст малыша | Сколько в день | Как лучше |
|---|---|---|
| 0–7 дней | 1–2 небольших клубня (≈ 100–150 г) | варёная, пюре на воде, в супе |
| 2–4-я неделя | 2–3 клубня (200–300 г) | в мундире, запечённая, тушёная |
| 1–6 месяцев | 2–3 клубня (200–300 г) | любая; жареная — до 150 г 1–2 раза в неделю |
| Старше 6 месяцев | как обычному взрослому | малышу — своё пюре на прикорме |
| За один раз | не больше тарелки гарнира (≈ 200 г) | с овощами и белком |
Что будет, если съесть много картошки
Большая порция картошки за раз, особенно пюре или жареной, даёт маме тяжесть и сонливость, а через 1–2 часа снова голод: крахмал свежесваренной картошки быстро поднимает сахар крови, её гликемический индекс 77–89. Малышу это не передаётся. Если картошка каждый день вытесняет крупы, овощи и мясо, рацион беднеет: железа в ней 0,8 мг на 100 г, белка — 2 г. Держите картошку гарниром на половину тарелки, а не основным блюдом.
Жареная картошка при ГВ: можно ли кормящей маме и с какого месяца
Жареную картошку кормящей маме можно после первого месяца, если у мамы спокойный желудок: порция до 150 г, 1–2 раза в неделю, обжаренная до золотистого, а не тёмного цвета. Запрета до 3 месяцев или до конца ГВ в рекомендациях нет.
Осторожность с жареной картошкой связана с мамой, а не с ребёнком. Масло делает блюдо тяжёлым: после большой порции бывают изжога, тяжесть и запор. Газы из кишечника мамы в молоко не переходят, поэтому колики у малыша от маминой жареной картошки — миф. Второй довод — акриламид: он образуется при жарке крахмалистых продуктов, и в исследовании 2021 года его было больше в молоке тех мам, которые чаще ели жареное и печёное.
Срок «3 месяца» повторяют многие сайты и ИИ-ответы, но ни Союз педиатров России, ни ВОЗ его не устанавливают. Значение имеют порция, масло и цвет обжарки, а не возраст малыша.
Картошка фри и чипсы кормящей маме
Картошку фри и чипсы кормящей маме лучше оставить редким исключением — небольшая порция не чаще раза в неделю и не раньше второго месяца. Среди картофельных блюд в них больше всего акриламида, много соли и масла, которое во фритюре используют многократно. Если очень хочется, приготовьте фри дома в духовке: ломтики замочить, сбрызнуть маслом и запечь до золотистого цвета.
Как пожарить картошку, чтобы было легче маме
Нарежьте картошку брусочками и замочите в холодной воде на 15–30 минут: так уходит часть сахаров, из которых при жарке образуется акриламид, — этот приём есть в регламенте ЕС по снижению акриламида. Жарьте на свежем растительном масле без сала, на среднем огне, до золотистого цвета. Тёмные подгоревшие кусочки отложите. Подайте картошку с салатом или тушёными овощами, а не с майонезом и хлебом.
Как готовить картошку кормящей маме: в мундире, пюре, вареники
Лучший выбор для кормящей — картошка, сваренная в мундире или запечённая в кожуре: в ней сохраняется больше калия и витамина C. Пюре, тушёная картошка и вареники тоже подходят, а жареную и фри оставляют на редкие случаи.
- варёная в мундире и очищенная
- запечённая в кожуре
- на пару
- пюре на воде или молоке
- тушёная с овощами и нежирным мясом
- вареники и запеканка
- картошка фри из фастфуда и чипсы
- жаренная на сале или во фритюре
- с майонезом и острыми соусами
- позеленевшая и проросшая
- сырая картошка и её сок
Варёная в мундире картошка сохраняет 379 мг калия и 13 мг витамина C на 100 г, а очищенная до варки — 328 мг и 7,4 мг: часть веществ уходит в воду. Кладите картошку в кипящую воду и не держите очищенные клубни в воде подолгу. Варёную картошку можно остудить и есть в салате: остывший крахмал медленнее поднимает сахар, у охлаждённой картошки гликемический индекс 56 против 89 у горячей.
Картофельное пюре кормящей маме: на воде или на молоке
Картофельное пюре кормящей маме можно с первого дня — на воде или овощном отваре, с ложкой растительного или сливочного масла. Пюре на коровьем молоке готовят, когда малыш уже спокойно перенёс молочные продукты в рационе мамы: аллергию у грудничков чаще вызывает белок коровьего молока, а не картофель. Порция пюре та же, что у картошки, — тарелка гарнира около 200 г. Пюре быстрого приготовления из пакета — запасной вариант: его гликемический индекс 88.
Вареники с картошкой при ГВ
Вареники с картошкой при ГВ можно со 2-й недели, когда мама уже ест картошку и хлеб без проблем: в тесте пшеничная мука. Варите их, а не жарьте, и подавайте с ложкой сметаны или масла вместо зажарки на сале. Лук в начинке лучше тушёный, а не жареный — так он мягче для живота мамы. Порция вареников — как тарелка гарнира. Драники — то же жареное блюдо: их, как и жареную картошку, возвращают со второго месяца.
Какой картофель нельзя кормящей маме: зелёный, проросший, соланин
Кормящей маме нельзя зелёную, проросшую, вялую и подгнившую картошку: в зелёных участках, ростках и под кожурой накапливаются соланин и хаконин. Обычные клубни без зелени безопасны.
Соланин и хаконин — природные гликоалкалоиды картофеля. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) считает, что тошнота, рвота и понос появляются с дозы около 1 мг на 1 кг массы тела в сутки. Хронического вреда от обычной картошки у людей не выявлено. Очистка убирает 25–75 % гликоалкалоидов, варка — 5–65 %. Данных о переходе гликоалкалоидов в грудное молоко нет, поэтому правило простое: зелёное срезать с запасом, проросшее и горькое — выбросить.
Зелёный цвет даёт хлорофилл, он сам безвреден, но показывает, что клубень лежал на свету и накопил соланин. Если зелени много или картошка горчит и щиплет язык, клубень не используют целиком: варка не разрушает соланин полностью. Храните картошку в темноте и прохладе — так она не зеленеет.
Молодая и весенняя картошка: что учесть
В мелких клубнях и в кожуре гликоалкалоидов больше, чем в крупных очищенных, — на это обращает внимание Еврокомиссия. Поэтому молодую картошку кормящей маме лучше брать спелой, без зелёных пятен, а мелкие клубни чистить. Весной в старой картошке меньше витамина C — он разрушается при хранении — и чаще встречаются ростки: срезайте их вместе с глазками. Как хранить клубни, чтобы они не зеленели, — в разборе как выбрать и хранить картофель.
Как малыш на грудном вскармливании реагирует на картошку: аллергия, колики, стул
У большинства малышей на ГВ картошка в рационе мамы не вызывает никакой реакции. Аллергия на картофель встречается редко, а газы и тяжесть от картофельного крахмала остаются у мамы.
Аллергия на картошку: у кого бывает
Аллергию вызывает не крахмал, а белки картофеля, главный из них — пататин. Картофеля нет в списке 14 главных пищевых аллергенов, которые в ЕС обязательно указывают на этикетке. Аллергия на варёный картофель у малышей описана, но редко и почти всегда у детей с атопическим дерматитом и другой пищевой аллергией. В молоко попадают лишь следовые количества пищевых белков, поэтому реакция малыша на мамину картошку — исключение.
Крахмал — углевод, а аллергию вызывают белки. Крахмал переваривается в кишечнике мамы до глюкозы и в молоко в виде крахмала не попадает.
Если у малыша атопический дерматит
Даже при атопическом дерматите у малыша Союз педиатров России не советует маме заранее исключать продукты «на всякий случай»: ограничивают только тот, на который реакция доказана. Картошку в такой семье вводят как обычно, но внимательнее — варёную, с 1 клубня, и 2–3 дня наблюдают за кожей. Если сыпь усилилась, сделайте паузу и обсудите это с педиатром или аллергологом.
Газики, колики и стул малыша
Газы образуются в кишечнике мамы и в молоко не переходят. В исследованиях связь колик с рационом мамы находили для коровьего молока, лука, капусты и шоколада, но не для картофеля. Колики обычно начинаются в первый месяц, достигают пика к 6 неделям и проходят к 3–4 месяцам сами — с картошкой они чаще совпадают по времени, чем связаны.
| Что заметили у малыша | Что делать |
|---|---|
| Сыпь, покраснение щёк в течение 1–2 суток | Пауза 2–3 недели, затем повторная проба с 1 клубня. Повторилось — исключить и сказать педиатру |
| Стул чаще или жиже, но малыш спокоен | У грудничков это обычно вариант нормы и с картошкой не связано — продолжайте наблюдать |
| Плач по вечерам, поджимает ножки | Похоже на колики: картошку исключать не нужно, обсудите это с педиатром |
| Отёк лица, многократная рвота, вялость, тяжело дышать | Немедленно вызвать скорую — 103 или 112. У малышей на ГВ такое бывает крайне редко |
Когда картошку можно давать самому малышу
Грудничку картофельное пюре дают на прикорме, но не первым овощем. Программа оптимизации вскармливания советует начинать с монокомпонентного пюре из овощей с нежной клетчаткой — кабачка, цветной капусты, брокколи, а затем переходить к пюре из 3–4 овощей, где и появляется картофель. С какого возраста начинать прикорм, решают с педиатром. Для детского пюре подойдёт любой спелый картофель без зелени и ростков: его отваривают без соли и протирают без молока. Подробнее — в разборе сколько картофеля можно в день и как вводить его в прикорм.
Польза картошки на ГВ для мамы и малыша
Маме картошка даёт калий, витамины C и B6 и сытную энергию, которой при лактации нужно на 330–400 ккал в день больше. Малышу через молоко достаётся часть витаминов C и B6 — их уровень в молоке зависит от рациона мамы.
Чем картошка полезна малышу через грудное молоко
Малыш получает не сам картофель, а то, что мама усвоила и что переходит в молоко. Из картошки это прежде всего водорастворимые витамины.
- Витамин B6 в молоке. его уровень в грудном молоке растёт вместе с поступлением у мамы, а 100 г картошки дают около 12 % её нормы (2,5 мг).
- Витамин C. в молоке его тоже больше, когда мама регулярно ест овощи и фрукты; 200 г картошки в мундире дают 26 мг.
- Спокойный живот. крахмал, клетчатка и газы остаются у мамы — в молоко они не переходят.
Чем картошка полезна кормящей маме
Для мамы картошка — не «пустой крахмал», а недорогой источник калия и витамина C, который можно есть с первого дня после родов.
- Калий. 425 мг на 100 г сырой картошки — около 12 % нормы (3 500 мг); он нужен мышцам и водному балансу.
- Витамин C. 19,7 мг на 100 г при потребности кормящей 120 мг в сутки; лучше всего он сохраняется в мундире.
- Сытость и энергия. 200–300 г варёной картошки — около 170–260 ккал, примерно половина дневной добавки на лактацию.
- Мягко для живота. картофель — продукт с низким содержанием FODMAP и редко вызывает вздутие даже при чувствительном кишечнике.
Картошка при запоре после родов
Запоры после родов и кесарева бывают у многих мам: сказываются гормоны, обезболивание, страх тужиться из-за швов. Картошка здесь помощник слабый, но и не «крепит», как иногда считают: клетчатки в ней 2,1 г на 100 г, около 10 % нормы. Больше всего волокон в кожуре, поэтому выбирайте картошку в мундире и запечённую, а не пюре, и добавляйте к ней кабачок, морковь, тыкву. Пейте воду — клетчатка работает только с жидкостью. Если стула нет больше трёх дней или болит живот, нужен врач.
Что в 100 г картошки и сколько это от нормы кормящей
| Вещество | В 100 г (≈ 1 клубень) | % нормы при ГВ |
|---|---|---|
| Калий | 425 мг | ≈ 12 % (норма 3 500 мг) |
| Витамин C | 19,7 мг | ≈ 16 % (норма 120 мг) |
| Витамин B6 | 0,3 мг | ≈ 12 % (норма 2,5 мг) |
| Магний | 23 мг | ≈ 5 % (норма 450 мг) |
| Клетчатка | 2,1 г | ≈ 10 % (норма 20–25 г) |
| Железо | 0,8 мг | ≈ 4 % (норма 18 мг) |
| Энергия | 77 ккал (варёная — 86–87) | ГИ 56–89 — зависит от способа |
В 100 г картошки 0,8 мг железа, а кормящей нужно 18 мг в сутки: чтобы набрать норму, пришлось бы съесть больше 2 кг. Зато витамин C картошки помогает усваивать железо из мяса и рыбы, поэтому сочетание «картошка + мясо» удачное. При слабости и бледности сдайте анализ крови: препараты железа назначает врач. Подробнее о минералах — в разборе минералы в картофеле.
Картошка при лактации: что попадает в грудное молоко
На количество молока картошка не влияет — лактогонным продуктом она не является. В молоко переходят часть витаминов C и B6, а крахмал, клетчатка и газы остаются у мамы.
- витамин C
- витамин B6
- следовые количества белков картофеля
- акриламид из жареной картошки и чипсов — в малых количествах
- крахмал
- клетчатка
- газы из кишечника мамы
- калий сверх нормы — его уровень в молоке организм держит сам
Количество молока зависит от того, как часто и полно малыш опорожняет грудь. Картошка помогает косвенно: сытным гарниром проще всего добрать лишние 330–400 ккал в день, которые нужны кормящей, а голодная и уставшая мама чаще жалуется на «мало молока».
Грудное молоко вырабатывается из компонентов крови мамы, а не из содержимого её кишечника. Крахмал, клетчатка и газы картошки в молоко не попадают. Переходят водорастворимые витамины: уровень витаминов C и B6 в молоке зависит от того, сколько их получает мама.
Лактогонным продуктом картошка не является и молоко не «убавляет». Количество молока зависит от частоты и полноты прикладываний. Картошка помогает косвенно: сытный гарнир проще всего добавляет лишние 330–400 ккал в день, которые нужны кормящей.
Кому из кормящих мам картошку стоит ограничить
Большинству кормящих мам ограничения не нужны. Внимательнее с картошкой при диабете или гестационном диабете в беременность, болезнях почек с ограничением калия, изжоге и гастрите, аллергии на пыльцу полыни или берёзы и на латекс.
| Ситуация у мамы | Что делать с картошкой |
|---|---|
| Диабет или гестационный диабет в беременность | ГИ картошки 56–89 зависит от способа: выбирайте варёную в мундире или охлаждённую в салате, а не пюре; порция — половина тарелки, вместе с белком и овощами |
| Болезни почек, когда врач ограничил калий | Калия в картошке 425 мг на 100 г. Очищенную нарезанную картошку вымачивают и отваривают в большом количестве воды; порцию согласуйте с нефрологом |
| Изжога, гастрит, панкреатит | В обострение — только варёная картошка и пюре на воде. Жареную, фри и чипсы исключить |
| Синдром раздражённого кишечника | Картофель — продукт с низким содержанием FODMAP и обычно переносится хорошо; вздутие чаще дают масло и лук в блюде |
| Аллергия на пыльцу полыни, берёзы или на латекс | Возможны перекрёстные реакции, чаще на сырой картофель: зуд во рту или рук при чистке. Варёный обычно переносится; при сомнениях — к аллергологу |
Реакция у мамы — например, зуд рук при чистке картошки — не означает, что такая же реакция будет у малыша.
Мнение нутрициолога о картошке при ГВ
Картошку я разрешаю мамам с первого дня — и почти всегда вижу на лице облегчение. Вокруг неё много страхов: «крахмал вызывает колики», «в первый месяц нельзя», «жареную — до трёх месяцев». Ни один не подтверждается: крахмал и газы остаются у мамы, а аллергия на картофель у малышей бывает редко.
Мой подход: в роддоме и первую неделю — варёная картошка, пюре на воде и суп, 1–2 клубня в день. Со 2-й недели — обычный гарнир, 2–3 клубня, лучше в мундире: так сохраняется больше калия и витамина C. Пюре на молоке добавляем, когда малыш спокойно перенёс молочные продукты.
Жареную картошку я не запрещаю, а переношу на второй месяц и прошу жарить до золотистого цвета на свежем масле, а не во фритюре. И одно строгое правило: никакой зелёной и проросшей картошки — соланин опасен прежде всего самой маме.
Почему после родов тянет на картошку: разбор нутрициолога
Тяга к картошке после родов — не каприз. Кормящей маме нужно больше энергии, калия и витаминов группы B, а сытная привычная картошка кажется самым простым способом получить всё сразу. Разберём, что может стоять за тягой и когда одной картошки мало.
Отметьте то, что было у вас за последние 2 недели. Займёт минуту — и станет понятно, о чём на самом деле может говорить ваша тяга к картошке.
Тяга к картошке после родов чаще всего про три вещи. Энергия — кормящей нужно на 330–400 ккал в день больше, а недосып усиливает тягу к крахмалу. Калий — с молоком каждый день уходит много жидкости и минералов, и тело тянется к продуктам, где калия много: в картошке 425 мг на 100 г. И витамин B6 — при ГВ его нужно 2,5 мг в сутки, это самая высокая норма за всю жизнь женщины.
Но есть ловушка. Если тянет именно на жареную картошку, фри и чипсы, это чаще тяга к соли и жиру, а не к клубню: калия и витаминов там меньше, а соли и акриламида — больше. А свежесваренная картошка с гликемическим индексом 77–89 даёт быстрый подъём сахара и тот самый «провал» сил через пару часов, после которого снова хочется есть.
Состав на 100 г сырого картофеля с кожурой — USDA FoodData Central (FDC 170026); нормы — МР 2.3.1.0253-21; ГИ — Fernandes и соавт., 2005.
Первые недели это легко списать на усталость. Если нехватка держится 1–3 месяца, возможны:
- Провалы сил и тяга к сладкому и крахмалу после кормлений— когда еды и сна не хватает на лактацию
- Отёки и судороги в икрах к вечеру— с молоком уходит много жидкости и минералов
- Раздражительность, трещины в уголках губ— так может проявляться нехватка витаминов группы B
- Слабость и одышка— если за тягой к крахмалу стоит нехватка железа, картошка её не восполнит
- Изжога и тяжесть— если вместо варёной картошки чаще получается жареная и фри
Если слабость, одышка, судороги в икрах или сильная утомляемость не проходят 2–3 недели, обратитесь к терапевту: он назначит анализы (общий анализ крови, ферритин, при необходимости — калий и магний крови). Витамины и минералы в лечебных дозах назначает врач.
Картошка — хороший сытный гарнир и источник калия, но не средство от дефицита: железа и белка в ней мало, а жареная форма добавляет соль и жир. Быстрее работает связка: продукты, где нужных веществ больше или они сочетаются удачнее, и формы нутриентов, которые хорошо переносятся при ГВ.
Какие 6 продуктов дают то, за чем на самом деле тянет к картошке, в каких порциях они безопасны при ГВ и какие формы нутриентов нутрициолог подбирает кормящим, — откроется после короткой регистрации.
Вместе с этим разбором откроются разборы всех 344 продуктов, меню на 28 дней и мини-гайды.
Консультация нутрициолога в подарок при доступе на год
Картошка на ГВ: частые вопросы
Чем заменить картошку при ГВ
Если картошка надоела, от неё тяжело или хочется разнообразия — эти продукты дают похожее: сытный гарнир, мягкость для живота, калий и витамины.
Питание при ГВ: что ещё пригодится
Источники
Цифры состава, сроки и выводы о безопасности сверены с документами ниже. Порядок введения и порции — практика нутрициолога Людмилы Бриллиант на основе этих рекомендаций.
- Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации: методические рекомендации. НМИЦ здоровья детей Минздрава России, Союз педиатров России, 2019. Глава 2 «Питание кормящих матерей», табл. 2.2 — картофель 200 г в среднесуточном наборе — journal.tinkoff.ru
- Союз педиатров России, РААКИ. Клинические рекомендации «Пищевая аллергия» (проект, 27.04.2024), прил. А3.3 — перекрёстные реакции — pediatr-russia.ru
- ВОЗ. Здоровое питание: информационный бюллетень (2020) — who.int
- Роспотребнадзор. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (2021) — legalacts.ru
- EFSA CONTAM Panel. Risk assessment of glycoalkaloids in feed and food, in particular in potatoes and potato-derived products. EFSA Journal, 2020;18(8):6222 — doi.org
Показать все источники (24)Скрыть
- Рекомендация Еврокомиссии (ЕС) 2022/561 о мониторинге гликоалкалоидов в картофеле и продуктах из него — eur-lex.europa.eu
- USDA FoodData Central. Potatoes, flesh and skin, raw (FDC 170026) — fdc.nal.usda.gov
- USDA FoodData Central (SR Legacy). Potatoes, boiled, cooked without skin, flesh (FDC 170440) и cooked in skin, flesh (NDB 11365) — fdc.nal.usda.gov
- Fernandes G., Velangi A., Wolever T.M.S. Glycemic index of potatoes commonly consumed in North America. J Am Diet Assoc, 2005;105(4):557–562 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- EFSA CONTAM Panel. Scientific Opinion on acrylamide in food. EFSA Journal, 2015;13(6):4104 — doi.org
- Регламент Еврокомиссии (ЕС) 2017/2158 о мерах по снижению содержания акриламида в пищевых продуктах — eur-lex.europa.eu
- Mojska H. et al. Acrylamide Content in Breast Milk: The Evaluation of the Impact of Breastfeeding Women’s Diet and the Estimation of the Exposure of Breastfed Infants to Acrylamide in Breast Milk. Toxics, 2021;9(11):298 — doi.org
- Регламент (ЕС) № 1169/2011 об информации о пищевых продуктах, Приложение II — 14 веществ, вызывающих аллергию — eur-lex.europa.eu
- De Swert L.F., Cadot P., Ceuppens J.L. Allergy to cooked white potatoes in infants and young children: a cause of severe, chronic allergic disease. J Allergy Clin Immunol, 2002;110(3):524–529 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- Краевая детская клиническая больница. Памятка «Питание кормящей матери» — kdkb.ru
- Lust K.D., Brown J.E., Thomas W. Maternal intake of cruciferous vegetables and other foods and colic symptoms in exclusively breast-fed infants. J Am Diet Assoc, 1996;96(1):46–49 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
- MSD Manual Professional. Colic (Consolini D.M., 2025) — msdmanuals.com
- Monash University FODMAP. High and low FODMAP foods: картофель — monashfodmap.com
- Drugs and Lactation Database (LactMed). Pyridoxine. NICHD, NLM — ncbi.nlm.nih.gov
- EFSA NDA Panel. Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C. EFSA Journal, 2013;11(11):3418 — doi.org
- CDC. Maternal Diet and Breastfeeding — cdc.gov
- USDA FoodData Central. Sweet potato, raw, unprepared (FDC 168482) — fdc.nal.usda.gov
- USDA FoodData Central. Cauliflower, raw (FDC 169986) — fdc.nal.usda.gov
- Людмила Бриллиант, детский и интегративный нутрициолог — практика сопровождения кормящих мам
Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При подтверждённой аллергии у малыша, хронических заболеваниях мамы и приёме лекарств рацион согласовывают с врачом.