Растительные масла при ГВ · разбор продукта

Подсолнечное масло при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме

На ГВ подсолнечное масло можно с 1-й недели после родов: до 15 г растительных масел в день (≈ 1 ст. л.), в первую неделю — в каши и супы, без жареного. Рафинированное подходит для готовки и при аллергии малыша, нерафинированное — только холодным; первая проба — до 1 ч. л.

С какой недели после родов можно подсолнечное масло

Подсолнечное масло кормящей маме можно с 1-й недели после родов: в первые 7 дней — в каши, супы и тушёные овощи, без жареного, в пределах 15 г растительных масел в день. Строгой «масляной паузы» в 10 дней рекомендации не требуют.

Программа оптимизации вскармливания детей первого года (Союз педиатров России, 2019) просит в первую неделю после родов щадящий рацион: варёное, тушёное, запечённое, без жареного. Растительные масла в этом рационе не запрещены — наоборот, в наборе продуктов кормящей стоит 15 г растительного масла в день. Подсолнечное масло — одно из них.

1-я неделя

Подсолнечное масло роженице в первые дни

Роженице подсолнечное масло можно с первых дней — в варёные и тушёные блюда, в пределах 15 г растительных масел в день. Жарка в первую неделю не нужна: Программа 2019 просит щадящую обработку.

С 1-го дняДо 15 гБез жареногоРафинированное
Важно
  • Масло — в кашу, суп, тушёные овощи, пюре
  • Рафинированное — нейтрально и почти без белка
  • Жареное и фритюр — отложить на 3–4 недели
Первая проба

Первая проба: как вводить подсолнечное масло кормящей маме

Рафинированное масло, которое мама ела в беременность, отдельной пробы не требует. Пробу делают для нерафинированного: до 1 ч. л. (4,5 г) в салат утром, дальше 2 дня наблюдения.

До 1 ч. л.Утром2 дняОдно новое за раз
Как вводить
  • Нерафинированное — 1 ч. л. в салат или готовую кашу
  • В первой половине дня, чтобы реакция была видна днём
  • Без других новых продуктов в эти 2 дня
  • Спокойно — дальше до 1 ст. л. за раз
За чем следить у малыша
  • Сыпь и покраснение кожи через 2–24 ч
  • Слизь или кровь в стуле
  • Резкий плач, отказ от груди
1-й месяц

Подсолнечное масло в первый месяц на ГВ

В первый месяц на ГВ подсолнечное масло — обычная заправка: 15 г в день вместе с другими растительными маслами, в салаты, каши, гарниры и выпечку.

15 г в деньСалатыВыпечкаБез фритюра
Как есть
  • Салат из овощей + 1 ст. л. масла
  • Рафинированное — для тушения и духовки
  • Часть нормы — оливковое или льняное
После кесарева

Подсолнечное масло после кесарева

Подсолнечное масло после кесарева можно так же, как после естественных родов: ERAS (2019) и NICE советуют обычный рацион, как только врач разрешил есть. Особой «послеоперационной» диеты без масла нет.

Как только разрешили естьДо 15 гКаши, супыБез жареного
Важно
  • Первые дни — масло в мягкие блюда: каша, пюре, суп
  • Запор после операции — овощи, вода, движение, а не ложка масла
  • Боль в животе, рвота, нет газов — сразу врачу
Миф: первые 10 дней — никакого масла

Такого правила нет ни в Программе оптимизации вскармливания 2019, ни в КР «Пищевая аллергия» 2024. Первая неделя — это щадящая готовка, а не отказ от жиров. Подсолнечное масло в каше или супе с первых дней — обычная часть рациона; ограничивают жарку, а не само масло.

Сколько подсолнечного масла в день при ГВ

При ГВ ориентир — 15 г растительных масел в день, это около 1 столовой ложки (13,6 г) или 3 чайных ложек (по 4,5 г). В эти 15 г входят все масла за день: подсолнечное, оливковое, льняное.

Цифра 15 г — из суточного набора продуктов кормящей в Программе оптимизации вскармливания 2019. Там же отдельно стоит 25 г сливочного масла, поэтому растительное не нужно «добирать» до 2–3 ложек. Вес ложки — по USDA: 1 ст. л. подсолнечного масла весит 13,6 г, 1 ч. л. — 4,5 г.

Подсолнечное масло при ГВ: порция по возрасту малыша
Возраст малышаСколько в деньКак есть
0–7 днейДо 15 г всех растительных маселВ кашу, суп, тушёные овощи; без жареного
2-я неделяДо 15 г (≈ 1 ст. л.)Можно в салаты; нерафинированное — первой пробой до 1 ч. л.
3–4-я неделяДо 15 гСалаты, каши, гарниры, выпечка
1–6 месяцев15 гДелить с оливковым и льняным маслом
6+ месяцев15 гКак обычно; малышу масло — только в его прикорм
За один разДо 1 ст. л. (13,6 г)В одну порцию салата или каши
Миф: растительное масло можно без ограничений

Растительные масла усваиваются хорошо, но в 1 ст. л. подсолнечного масла 120 ккал (USDA). «Без ограничений» быстро превращается в 3–4 ложки и 360–480 ккал жира сверх нормы. Норма Программы 2019 — 15 г в день на все растительные масла.

Что будет, если съесть много подсолнечного масла

Злоупотребление подсолнечным маслом вызывает у мамы расстройство пищеварения и избыточную калорийность рациона. Лишнее масло чаще всего даёт тяжесть в животе, тошноту или жидкий стул: 3 ст. л. (≈ 41 г) за раз — это около 360 ккал чистого жира. Жидкий стул у мамы проходит сам, когда порция возвращается к 15 г. На малыша много масла в рационе мамы действует иначе: меняется доля линолевой кислоты в жире молока (Francois, 1998), а не его стул. Если тяжесть и жидкий стул у мамы повторяются от обычной ложки — это повод к терапевту, а не к отказу от всех масел.

Реакция малыша на подсолнечное масло при грудном вскармливании

Реакция малыша на подсолнечное масло при грудном вскармливании бывает редко: в рафинированном масле белка-аллергена почти нет, рафинация снижает его примерно в 100 раз (Crevel, 2000). Колики подсолнечное масло в рационе мамы не вызывает — в исследованиях с коликами связаны другие продукты.

Аллергия на подсолнечное масло у малыша

Аллергию вызывает белок семян подсолнечника, а не сам жир. В рафинированном дезодорированном масле белка остаются следы: FDA поэтому не считает высокоочищенные масла аллергенными продуктами. Нерафинированное масло холодного отжима под это исключение не попадает — белка в нём больше. Если у малыша уже есть пищевая аллергия, первым берите рафинированное масло.

КР «Пищевая аллергия» (Союз педиатров России, 2024) не советует маме строгую гипоаллергенную диету «на всякий случай». Подсолнечное масло из рациона убирают, только если реакция повторилась при двух пробах.

Если у мамы, папы или близких родственников есть склонность к аллергическим реакциям, обсудите рацион с педиатром или аллергологом заранее. Как и любой новый продукт, нерафинированное масло вводите постепенно и наблюдайте за кожей, стулом и поведением малыша 2 дня.

Миф: рафинированное масло вообще не вызывает аллергии

«Почти нет белка» не значит «ноль». В обзоре Crevel (2000) реакции на рафинированные масла описаны единичными случаями, их связывают с разной очисткой. Для большинства мам и малышей риск очень низкий, но при уже доказанной аллергии на семечки решение — с аллергологом.

Газики, колики и стул малыша

В молоко из подсолнечного масла переходят жирные кислоты, а не газ и не «тяжесть». В исследовании Lust (1996) колики у малышей на ГВ были связаны с коровьим молоком, луком, капустными и шоколадом мамы, а не с растительным маслом. Программа 2019 при коликах убирает из рациона мамы продукты газообразования и бульоны, но растительные масла в этом списке нет. Колики проходят сами к 4–5 месяцам.

Заметили после подсолнечного масла → что делать
Что заметили у малышаЧто делать маме
Пара прыщиков на щеках, малыш спокоенПродолжать как обычно, записать в дневник
Сыпь, покраснение кожи через 2–24 ч после нерафинированного маслаПерейти на рафинированное, через 3–4 дня повторить пробу; при повторе — к педиатру
Колики, плач по вечерамМасло не убирать: искать другие причины с педиатром
Жидкий стул с кровью или слизью, плохая прибавкаСегодня же к педиатру
Отёк губ, лица, хрип, вялость, частая рвотаСкорая — сразу, см. плашку ниже
Экстренная реакция у малыша

Отёк лица или губ, шумное дыхание, синюшность, резкая вялость, рвота фонтаном — немедленно вызывайте скорую: звоните 103 или 112. Не ждите, пока «пройдёт само», и не давайте лекарства без указания врача.

Можно ли подсолнечное масло самому новорождённому и грудничку

Новорождённому и грудничку до прикорма подсолнечное масло внутрь не дают: ВОЗ советует первые 6 месяцев только грудное молоко, даже без воды. В прикорм растительное масло добавляют в овощное пюре: 1–3 г в 4–5 месяцев, 5 г в 6 месяцев (таблица 5.1 Программы 2019). Подробности о прикорме — у педиатра.

Не капайте масло малышу от запора

Совет «1–2 капли подсолнечного масла пипеткой новорождённому» опасен: масло может попасть в дыхательные пути, а запор у грудничка лечат по назначению педиатра. Смазывать маслом соски тоже не нужно — Кокрейн (2014) не нашёл пользы масел для заживления трещин.

Польза подсолнечного масла для кормящей мамы и малыша

Польза подсолнечного масла для кормящей мамы — это витамин E и линолевая кислота: в 1 ст. л. (13,6 г) 5,6 мг витамина E, это 29 % нормы кормящей (19 мг по МР 2.3.1.0253-21), и 8,9 г линолевой кислоты. Омега-3 и ДГК в нём нет — 0 г (USDA).

Малышу через молоко

Малыш получает из подсолнечного масла мамы не «масло», а его жирные кислоты и часть витамина E.

  • Линолевая кислота. Омега-6 из масла через 6 ч появляется в жире молока и держится до 24 ч (Francois, 1998).
  • Витамин E. Рацион мамы влияет на уровень витамина E в молоке (Bravi, 2016); 1 ст. л. масла даёт маме 5,6 мг.
  • Не ДГК. Для мозга и зрения малышу нужна ДГК, а в подсолнечном масле её 0 г — это омега-6, а не омега-3.

Кормящей маме

Маме подсолнечное масло даёт витамин E, энергию и помогает есть больше овощей.

  • 29 % нормы витамина E. 5,6 мг в 1 ст. л. при норме кормящей 19 мг (МР 2.3.1.0253-21).
  • Овощи с жиром. Каротиноиды и жирорастворимые витамины овощей усваиваются вместе с жиром — ложка масла в салате работает.
  • Энергия на лактацию. 120 ккал в ложке помогают восполнить повышенную потребность в калориях и жирах в период лактации, если не превышать 15 г в день.

Подсолнечное масло при запоре после родов

Подсолнечное масло при запоре у мамы после родов само по себе не слабительное: жир смягчает пищу, но объём стулу даёт клетчатка. Программа 2019 при запорах советует кормящей овощи, фрукты, сухофрукты, цельные злаки, питьё и кисломолочные продукты. Масло помогает тем, что делает салат из свёклы или моркови вкуснее — его едят больше. 1 ст. л. масла на тарелку овощей — рабочая схема; ложка масла отдельно — нет.

Миф: ложка подсолнечного масла натощак лечит запор

Исследований, где ложка подсолнечного масла натощак лечила бы запор у кормящих, нет. Зато это 120 ккал без клетчатки. Если стула нет больше 3 дней, есть боль или кровь — это вопрос к врачу, особенно после разрывов и кесарева.

Что в 1 столовой ложке подсолнечного масла

Подсолнечное масло: состав на ложку и % нормы кормящей (USDA FDC 171025; МР 2.3.1.0253-21)
Нутриент1 ст. л. (13,6 г)1 ч. л. (4,5 г)% нормы кормящей на 1 ст. л.
Энергия120 ккал40 ккал≈ 5 % от 2 556 ккал набора Программы 2019
Витамин E5,6 мг1,8 мг29 % (норма 19 мг)
Линолевая кислота (омега-6)8,9 г3,0 г—
Мононенасыщенные жиры2,7 г0,9 г—
Насыщенные жиры1,4 г0,5 г—
Омега-3 (ALA, ДГК)0 г0 г0 %
Витамин K0,7 мкг0,2 мкгменьше 1 %
Честно о составе

Подсолнечное масло — почти чистый жир: белка, клетчатки и минералов в нём 0. Витамина E много, а омега-3 нет совсем. Поэтому одно подсолнечное масло в рационе кормящей — не лучший выбор: часть 15 г стоит отдать льняному или оливковому, а ДГК брать из рыбы.

Подсолнечное, оливковое или льняное: какие жиры нужны кормящей

Кормящей нужны разные жиры: подсолнечное масло даёт витамин E, оливковое — мононенасыщенные жиры, льняное — омега-3 ALA. ДГК для мозга малыша не даёт ни одно из них: по ESPGHAN (Koletzko, 2007) кормящей нужно не меньше 200 мг ДГК в день, это 1–2 порции морской рыбы в неделю.

Растительные масла при ГВ: чем отличаются (USDA)
Масло, порцияГлавное в составеЗачем кормящей
Подсолнечное, 1 ст. л. 13,6 гЛинолевая 8,9 г; витамин E 5,6 мг; ALA 0Витамин E, салаты и каши
Оливковое, 1 ст. л. 13,5 гМНЖК 9,9 г; витамин E 1,9 мгУстойчивее при нагреве, для тушения
Льняное, 1 ч. л. ≈ 4,5 гALA (омега-3) ≈ 2,4 гОмега-3 растительная — только холодным
Сливочное, 25 г в деньНасыщенные ≈ 12,6 гВкус, витамин A; норма Программы — 25 г

Общий разбор всех растительных масел при ГВ — на странице «Растительное масло кормящей маме». Здесь — только подсолнечное.

Миф: подсолнечное масло — омега для мозга и сетчатки малыша

ПНЖК подсолнечного масла — это линолевая кислота (омега-6), 65,7 г на 100 г. Омега-3 ALA, ЭПК и ДГК — по 0 г (USDA). ДГК в молоке растёт от рыбы в рационе мамы (Bravi, 2016), а не от подсолнечного масла.

Полезный блог · подробный разбор продукта Подсолнечное масло — всё о продукте Всё о продукте, а не только при ГВ: калорийность, витамины, норма, польза и вред, как выбрать и хранить. Открыть подробный разбор

Подсолнечное масло и лактация: влияет ли на молоко

Подсолнечное масло на объём молока не влияет, а на состав жира в нём — да: жирные кислоты еды появляются в молоке уже через 6 ч и держатся до 24 ч (Francois, 1998). Объём молока зависит от частоты кормлений, а не от ложки масла.

Переходит в молоко
  • Линолевая кислота (омега-6) — её доля в жире молока растёт
  • Витамин E частично — рацион мамы влияет на его уровень в молоке (Bravi, 2016)
  • Общий профиль жирных кислот за 1–3 дня
Не переходит
  • Белок семян подсолнечника — в рафинированном его почти нет
  • «Газ» и тяжесть — газики у малыша не от маминого масла
  • Калории — жирность молока от ложки масла заметно не растёт
  • ДГК — её в подсолнечном масле 0 г

Количество молока подсолнечное масло не меняет: по ВОЗ, молока становится больше, когда малыш чаще и полнее опорожняет грудь. Лактогонного действия у масла нет, и «пить масло для жирности молока» бесполезно.

Меняется другое — качество жира. Если мама неделями ест только подсолнечное масло, в молоке растёт доля омега-6, а омега-3 не прибавляется. Поэтому 15 г в день лучше делить между подсолнечным, оливковым и льняным маслом, а ДГК для малыша брать из рыбы 1–2 раза в неделю.

Как выбрать и есть подсолнечное масло на ГВ

На ГВ подсолнечное масло лучше есть в готовых блюдах: рафинированное — для тушения и выпечки, нерафинированное — только холодным, до 1 ст. л. (13,6 г) за раз. Опасен не сам нагрев, а долгий перегрев и повторный фритюр: при 190 °C подсолнечное масло быстрее других копит токсичные альдегиды (Guillén, 2012).

Рафинированное или нерафинированное подсолнечное масло при ГВ

Рафинированное и нерафинированное подсолнечное масло при ГВ
Что сравниваемРафинированное дезодорированноеНерафинированное (холодный отжим)
Белок семянПочти нет (FDA, Crevel 2000)Больше — следы белка остаются
Для малыша с аллергиейПервый выборПробовать позже, до 1 ч. л.
Вкус и запахНейтральныеЗапах семечек
НагревТушение, запекание, выпечкаТолько холодным: салаты, готовая каша
ХранениеДольшеБыстрее горкнет — держать в прохладе

Можно ли жарить на подсолнечном масле кормящей

Жарить на подсолнечном масле кормящей можно изредка, но не во фритюре и не на одном масле дважды. Программа 2019 в первые недели после родов вообще советует щадящую обработку без жареного. Причина не в «канцерогенах при любом нагреве»: Guillén и Uriarte (2012) грели масло при 190 °C 40 часов, и подсолнечное из-за 66 % линолевой кислоты накапливало альдегиды быстрее оливкового. Короткое тушение и выпечка — не то же самое, что фритюр. Нерафинированное масло лучше оставить для свежих блюд: при нагревании оно теряет часть полезных свойств и может образовывать вредные соединения.

Подсолнечное масло: сырым или с нагревом
СпособРафинированноеНерафинированное
В салат, в готовую кашуДаДа
Тушение, запекание до 180 °CДаНет
Быстрая обжарка 1–2 раза в неделюПосле 1-го месяцаНет
Фритюр, повторное использованиеНетНет
Миф: подсолнечное масло нельзя нагревать вообще

ИИ-ответы спорят: одни пишут «не жарить никогда», другие — «рафинированное для жарки». Правда посередине: рафинированное выдерживает тушение и выпечку, а вредные вещества копятся при долгом перегреве и повторном фритюре. Нерафинированное — только холодным.

Как хранить и как понять, что масло прогоркло

Подсолнечное масло хранят закрытым, в тёмном прохладном месте, не у плиты: свет, тепло и воздух окисляют линолевую кислоту. Срок годности — по этикетке, после вскрытия нерафинированное держите в холодильнике и расходуйте быстрее. Прогорклое масло пахнет краской или олифой, горчит и першит в горле — его выбрасывают.

Так можно
  • 1 ст. л. рафинированного масла в салат или кашу
  • Нерафинированное — холодным, до 1 ч. л. для первой пробы
  • Тушёные овощи и запеканки на рафинированном масле
  • Делить 15 г в день с оливковым и льняным
Так не надо
  • Фритюр и масло, на котором уже жарили
  • Прогорклое масло с запахом олифы и горечью
  • Масло без маркировки «на развес» с рынка
  • Ложку масла натощак «от запора»

Другие формы — по тем же правилам: майонез и соусы на подсолнечном масле считаются в те же 15 г, а семечки подсолнуха — это уже белок семян, и при аллергии малыша их проверяют отдельно. Как выбрать бутылку в магазине — разбор на Полезном блоге, калорийность ложки — отдельно, витамины — здесь.

Наружно чистое рафинированное подсолнечное масло иногда используют для смягчения сухой кожи, но на свежие швы и повреждённую кожу его не наносят без разрешения врача, а для трещин сосков масло не нужно. На молоко и малыша такое применение не влияет — эта страница про масло в еде.

Чего не делать с подсолнечным маслом

Не используйте масло повторно после фритюра, не ешьте прогорклое и не берите масло без этикетки и срока годности: в нём нет гарантии очистки и свежести.

Кому ограничить подсолнечное масло на грудном вскармливании

Ограничить подсолнечное масло на грудном вскармливании стоит при желчнокаменной болезни, панкреатите и обострении болезней ЖКТ — там порцию жиров задаёт врач. Остальным мамам хватает обычной нормы 15 г в день.

Кому ограничить подсолнечное масло: ситуация у мамы → что делать
Ситуация у мамыЧто делать
Желчнокаменная болезнь, приступы боли справа после жирногоМасло — только в блюдах, малыми порциями; норму жиров уточнить у гастроэнтеролога
Панкреатит, обострение гастритаВ обострение — диета врача; вне обострения — до 1 ст. л. в готовые блюда
Задача похудеть после родовМерить ложкой: 1 ст. л. = 120 ккал; не лить «на глаз»
Поллиноз на полынь, аллергия на семечкиРафинированное масло; перекрёст с полынью описан единичными случаями (Kanny, 1994)
У малыша аллергия на белок коровьего молокаРастительные масла разрешены Программой 2019 — ими заменяют сливочное
Кесарево сечениеОграничений нет: обычная еда, как только врач разрешил есть

Мнение нутрициолога о подсолнечном масле при ГВ

Людмила Бриллиант — нутрициолог
Людмила Бриллиант
Детский и интегративный нутрициолог, мама двух детей

Подсолнечное масло — один из самых безопасных продуктов в рационе кормящей мамы, и запрещать его я не вижу причин ни в первую неделю, ни после кесарева. Вопрос не в «можно ли», а в «сколько» и «как»: мамы чаще ошибаются с количеством, чем с самим продуктом.

Я прошу мерить масло ложкой хотя бы первую неделю. Одна столовая ложка — 120 ккал, и привычка «полить от души» легко даёт 3–4 ложки за день. Для мамы, которая хочет вернуться к весу до беременности, это заметно, а пользы для молока не прибавляет.

И второе — разнообразие. Подсолнечное масло богато витамином E, но в нём нет омега-3. Я советую держать дома две бутылки: рафинированное подсолнечное для готовки и оливковое или льняное для салатов, а рыбу есть 1–2 раза в неделю. Тогда жиры молока будут сбалансированы без всяких добавок.

Разбор от нутрициолога

Разбор нутрициолога: чего просит организм

Подсолнечное масло закрывает у кормящей мамы витамин E и омега-6, но не даёт омега-3. Короткий тест покажет, каких жиров вашему рациону может не хватать.

АМКД+
17 480 мам уже пользуются системой

Отметьте то, что было у вас за последние 2 недели. Займёт минуту — и станет понятно, о чём на самом деле может говорить ваша тяга к подсолнечному маслу.

Когда кормящая мама резко урезает жиры, организм первым делом «просит» их через кожу и волосы: сухость, тусклость, тяга к сладкому и жирному. Витамин E и линолевая кислота нужны клеточным мембранам, а на лактации часть жиров уходит в молоко.

Ловушка подсолнечного масла — в его однобокости. Витамина E в ложке много, 5,6 мг, а омега-3 нет совсем. Мама, которая заправляет всё только подсолнечным маслом и не ест рыбу, получает омега-6 с избытком и почти не получает ДГК — именно её ждёт мозг малыша.

Витамин E 5,6 мг в 1 ст. л. подсолнечного масла (USDA)
Антиоксидант мембран; норма кормящей — 19 мг
Линолевая кислота (омега-6) 8,9 г в 1 ст. л. (USDA)
Незаменимая жирная кислота, переходит в молоко
Омега-3 ALA ≈ 2,4 г в 1 ч. л. льняного масла; в подсолнечном 0
Растительная омега-3 для баланса жиров
ДГК 1,4 г в 100 г скумбрии (USDA); в подсолнечном 0
Кормящей — не меньше 200 мг в день

Граммовки — USDA FoodData Central; нормы — МР 2.3.1.0253-21 и ESPGHAN.

Важно: Цифры — по USDA FoodData Central и МР 2.3.1.0253-21. Это не диагноз, а подсказка, о чём спросить врача.

Если жиров в рационе мало или они однобокие, это обычно проявляется мягко:

  • Сухая кожа и тусклые волосы
  • Тяга к сладкому и жирному
  • Быстрая усталость
  • Перекос жиров молока в сторону омега-6
  • Меньше ДГК в молоке при редкой рыбе
Когда пора к врачу

К врачу — если сухость кожи и выпадение волос держатся дольше 3 месяцев после родов, есть сильная усталость и бледность: терапевт проверит общий анализ крови, ферритин, ТТГ и витамин D.

Закрыть жиры проще едой, чем добавками: делить 15 г масла в день между разными маслами и есть рыбу 1–2 раза в неделю.

В разборе после регистрации
  • омега-3 в 1 ч. л. больше, чем в бутылке подсолнечного
  • ДГК — 1,4 г в 100 г
  • почти в 4 раза больше мононенасыщенных жиров, чем в подсолнечном
  • витамин E плюс белок и клетчатка
  • жиры вместе с 6,7 г клетчатки
Разбор доступен после бесплатной регистрации

Полный разбор с продуктами, где каждого нутриента больше всего, — после оплаты.

Зарегистрироваться бесплатно

Частые вопросы о подсолнечном масле при ГВ

Подсолнечное масло в рационе мамы запор у малыша при ГВ не лечит: в молоко переходят жирные кислоты, а не «слабительный эффект». Программа 2019 советует маме клетчатку и питьё, а малышу с запором — осмотр педиатра. Масло пипеткой новорождённому не дают, лекарства — только по назначению врача.
Пить подсолнечное масло ложкой натощак кормящей маме не нужно: исследований, где это лечило бы запор, нет, а 1 ст. л. — это 120 ккал чистого жира. Натощак масло чаще даёт тошноту и тяжесть. Та же ложка полезнее в салате из овощей, где есть клетчатка.
В столовой ложке подсолнечного масла 13,6 г, в чайной — 4,5 г по данным USDA. Значит, суточные 15 г растительных масел для кормящей — это чуть больше 1 столовой или 3 чайные ложки. В столовой ложке 120 ккал и 5,6 мг витамина E, в чайной — 40 ккал.
Подсолнечное масло кормящим при аллергии малыша на белок коровьего молока можно: Программа 2019 разрешает растительные масла на безмолочной диете мамы и заменяет ими сливочное масло. Белка коровьего молока в подсолнечном масле нет. Норма та же — около 15 г растительных масел в день.
Подсолнечное масло мешает похудеть после родов, только если его лить на глаз: 1 ст. л. — 120 ккал, 3 ложки — 360 ккал. В норме 15 г в день масло не мешает снижению веса и даёт 29 % нормы витамина E. Мерьте ложкой и не жарьте во фритюре.
Семечки подсолнечника кормящей маме можно, но это другой продукт, чем масло: в семечках есть белок, который у некоторых вызывает аллергию, а в рафинированном масле его почти нет. Поэтому спокойная реакция малыша на масло не гарантирует такой же реакции на семечки — пробуйте их отдельно, с небольшой горсти.
Подсолнечное масло на грудном вскармливании при аллергии мамы на пыльцу обычно можно, лучше рафинированное. Перекрёстная реакция с пыльцой полыни описана единичными случаями (Kanny, 1994), чаще у тех, кто реагирует и на семечки. Если после масла першит во рту или чешутся губы — обсудите с аллергологом.
Растительное и подсолнечное масло — не одно и то же: подсолнечное — один вид растительного масла, наряду с оливковым, льняным, кукурузным. На бутылке «масло растительное» может быть смесь масел. Норма 15 г в день для кормящей — общая на все растительные масла, а не на каждое.

Чем заменить подсолнечное масло при ГВ

Если подсолнечное масло не подходит или хочется разнообразия — эти продукты тоже разрешены при ГВ и закрывают его роль в рационе.

Все 413 продуктов в каталоге →

Питание при ГВ: что ещё пригодится

Источники

Цифры состава, сроки и выводы о безопасности сверены с документами ниже. Порядок введения и порции — практика нутрициолога Людмилы Бриллиант на основе этих рекомендаций.

  1. Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ. НМИЦ здоровья детей, Союз педиатров России, 2019 — pediatr-russia.ru
  2. Программа оптимизации вскармливания (2019), гл. 2 «Питание кормящих матерей»: жиры, 15 г растительного масла в наборе — pediatr-russia.ru
  3. Союз педиатров России, РААКИ. Клинические рекомендации «Пищевая аллергия» (проект 27.04.2024) — pediatr-russia.ru
  4. ВОЗ. Питание детей грудного и раннего возраста: информационный бюллетень — who.int
  5. МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах», таблица 4: кормящие — legalacts.ru
Показать все источники (20)Скрыть
  1. USDA FoodData Central. Oil, sunflower, linoleic (approx. 65%), FDC 171025 — fdc.nal.usda.gov
  2. Francois C.A. et al. Acute effects of dietary fatty acids on the fatty acids of human milk. Am J Clin Nutr, 1998 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  3. Bravi F. et al. Impact of maternal nutrition on breast-milk composition: a systematic review. Am J Clin Nutr, 2016 — doi.org
  4. Koletzko B. et al. Dietary fat intakes for pregnant and lactating women. Br J Nutr, 2007 — doi.org
  5. Crevel R.W. et al. Allergenicity of refined vegetable oils. Food Chem Toxicol, 2000 — doi.org
  6. FDA. Food Allergen Labeling Exemption Petitions and Notifications (FALCPA): высокоочищенные масла — fda.gov
  7. Kanny G. et al. Food allergy to sunflower oil in a patient sensitized to mugwort pollen. Allergy, 1994 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  8. Guillén M.D., Uriarte P.S. Aldehydes in edible oils after prolonged heating at frying temperature. Food Chem, 2012 — doi.org
  9. Lust K.D. et al. Maternal intake of cruciferous vegetables and other foods and colic symptoms in exclusively breast-fed infants. J Am Diet Assoc, 1996 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  10. Программа оптимизации вскармливания (2019), гл. 12: запоры у детей и питание кормящей — pediatr-russia.ru
  11. Macones G.A. et al. Guidelines for postoperative care in cesarean delivery: ERAS Society recommendations. Am J Obstet Gynecol, 2019 — pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
  12. NICE NG192. Caesarean birth: рекомендация 1.6.28 — nice.org.uk
  13. WHO. Infant and young child feeding: model chapter for textbooks (2009) — who.int
  14. Dennis C.L. et al. Interventions for treating painful nipples among breastfeeding women. Cochrane, 2014 — doi.org
  15. USDA FoodData Central. Oil, olive (FDC 171413); Oil, flaxseed, cold pressed (FDC 167702) — fdc.nal.usda.gov

Материал носит информационный характер и не заменяет консультацию врача. При подтверждённой аллергии у малыша, хронических заболеваниях мамы и приёме лекарств рацион согласовывают с врачом.